quinta-feira, 29 de outubro de 2026

Intestino e Cérebro

 

Esquecer algumas coisas com o passar dos anos é frequentemente visto como algo natural do envelhecimento cerebral. Mas será que o declínio da memória se inicia realmente nos neurônios? Novas pesquisas sugerem que em vez de começar no cérebro, o declínio cognitivo relacionado à idade pode, na verdade, ter início no intestino.

 

Os seis sentidos

Além dos cinco sentidos conhecidos coletivamente como exterocepção — visão, audição, paladar, olfato e tato — nosso organismo possui um sistema que permite ao cérebro perceber o que acontece dentro do corpo. Seria uma espécie de sexto sentido chamado de interocepção, a maneira como o cérebro percebe, de forma subconsciente, o estado dos órgãos periféricos para regular os processos fisiológicos, e que ajuda a regular funções essenciais do organismo. Uma das principais vias dessa comunicação é o nervo vago, que conecta o cérebro a órgãos como o coração, pulmões, fígado e intestino.

 

Envelhecimento, inflamação e memória

Um estudo recente publicado na revista Nature mostrou que alterações na microbiota intestinal podem prejudicar essa comunicação entre o intestino e o cérebro, contribuindo para alterações e declínio na memória. Com o envelhecimento, determinadas bactérias intestinais podem produzir substâncias que favorecem a inflamação. Esses sinais inflamatórios podem interferir no funcionamento do nervo vago, prejudicando a troca de informações entre o intestino e o cérebro, afetando o desempenho da memória.

 

Microbiota e nervo vago

Em estudos com animais, os pesquisadores observaram que essa falha na comunicação estava associada a uma pior função cognitiva. Por outro lado, quando intervieram na microbiota intestinal ou estimularam o nervo vago, houve melhora da memória. Esses resultados levantam uma possibilidade interessante: parte do que chamamos de envelhecimento cerebral pode ser influenciada pelo que acontece no intestino.

 

Saúde do cérebro começa no intestino

Embora as pesquisas ainda estejam em fase inicial e os resultados venham principalmente de estudos com animais, essa descoberta amplia nossa compreensão sobre a saúde do cérebro. Cuidar da microbiota intestinal e preservar a comunicação entre o intestino e o cérebro podem se tornar estratégias importantes para ajudar a manter a memória e a saúde cognitiva ao longo da vida.

 

Texto elaborado por: Dra. Tamara Mazaracki. 

Título de Especialista em Nutrologia –  Associação Brasileira de Nutrologia;

Membro Titular da ABRAN – Associação Brasileira de Nutrologia;

Pós-graduação em Medicina Ortomolecular, Nutrição Celular e Longevidade – FACIS-IBEHE – Faculdade de Ciências da Saúde de São Paulo e Centro de Ensino Superior de Homeopatia;

Pós-graduação em Medicina Estética – Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino – IBRAPE.

 

 As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.


 

Referência Bibliográfica:

*Nature 2026. Intestinal interoceptive dysfunction drives age-associated cognitive decline.

terça-feira, 27 de outubro de 2026

Calorias "Líquidas": Elas Também Podem Atrapalhar Seu Emagrecimento!

Informalmente, o termo "calorias líquidas" é usado para nos referirmos às calorias que são consumidas em bebidas, em oposição às calorias que vêm dos alimentos sólidos.

Muitas pessoas não percebem, mas algumas bebidas podem atrapalhar seu processo de emagrecimento, incluindo aquelas que, à primeira vista, são consideradas saudáveis. É preciso usar o bom senso: mesmo alimentos (ou bebidas) saudáveis devem ser consumidos com moderação!

Por exemplo, sucos naturais, ainda que saudáveis, contêm frutose, que é um tipo de açúcar. Já os sucos industrializados costumam ter alto teor de açúcares adicionados, o que faz com que sejam ainda mais calóricos. 🧃

Outras bebidas saudáveis, por exemplo, por conterem cálcio, fibras, vitaminas, entre outros nutrientes, podem também ser muito calóricas. É o caso de vitaminas, iogurtes, shakes, leite em pó e achocolatados, que podem conter alto teor de açúcar ou até de gorduras. Eles devem, também ser consumidos com moderação, portanto. 🥛

E, claro, você com certeza sabe também que bebidas "não-saudáveis", como refrigerantes adoçados e bebidas alcoólicas também contêm muitas calorias e aditivos que podem prejudicar sua saúde. 🥤🍺

Se seu foco é emagrecer, uma boa dica é optar pela água, pois ela não contém calorias. Chás sem açúcar e água saborizada com fatias de frutas são alternativas refrescantes e saudáveis, também com baixas calorias. 💧🍋

E, se você gosta de frutas, prefira consumi-las inteiras, em vez de sucos, para que mantenham o alto teor de fibras, que aumentam a sensação de saciedade. 🍎

Lembre-se de que o acompanhamento nutricional pode ajudar você a encontrar o equilíbrio certo para sua dieta e levar você a fazer escolhas inteligentes, alinhadas aos seus objetivos e necessidades! Conte comigo! 👍

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  As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.

segunda-feira, 26 de outubro de 2026

Patê de Brócolis Light

Em outubro, tudo rosa para você! Já que estamos no mês do "Outubro Rosa", trago uma receita que vai ajudar a ativar o seu metabolismo contra diversos tipos de cânceres. A dica é usar como ingrediente principal o brócolis que, tem um alto poder antioxidante e pela presença de sulforafano, ajuda a atacar apenas as células doentes.

Ingredientes:

  •  500 gramas de tofu
  •  1 maço de brócolis
  •  1 dente de alho amassado
  •  1/2 cebola picada
  •  sal a gosto
  •  2 colheres de azeite de oliva
  •  gergelim p/ decorar
  •  azeite extravirgem

Modo de preparo:

Lavar bem o brócolis, solte os buquês. Na sequência, refogue com o alho e a cebola em um pouco de azeite. Adicione sal a gosto. Quando estiverem macios, desligue e espere esfriar. Depois de frio e cozido, bata o brócolis com o tofu e duas colheres de azeite, no liquidificador, até formar uma pasta. Despeje em uma vasilha e salpique gergelim. Para finalizar, sirva junto com pão ou torrada integral.

 As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.

 

Referências Bibliográficas:

Medeiros, C. Patê de Brócolis Light. Atual Nutrição. Disponível em: www.atualnutricao.com.br Acessado em: 26/10/2026.