Anemia: Quais são os Melhores Alimentos Para Combatê-la?

 

A anemia é uma condição que ocorre quando o corpo apresenta deficiência de ferro, vitamina B12 ou ácido fólico, resultando em uma diminuição na produção de glóbulos vermelhos.

Essa condição pode causar sintomas como fadiga, fraqueza, tonturas e falta de ar. Para evitar isso, o primeiro passo é revisar a dieta, incluindo alimentos ricos em ferro.

Consuma carnes vermelhas magras, fígado, frango, peixes, ovos e frutos do mar. Para quem segue uma dieta vegetariana, boas fontes de ferro incluem feijão, lentilha, grão-de-bico, tofu, espinafre, couve e outras folhas escuras.

Além disso, é importante consumir alimentos ricos em vitamina C, como laranja, acerola, morango e kiwi, pois essa vitamina melhora a absorção do ferro.

Para alguns grupos de pessoas, como gestantes, idosos, atletas de alta performance, portadores de certas doenças crônicas, entre outros, pode ser necessário também incluir suplementos alimentares. Mas, atenção: isso precisa ser feito sob a orientação de um profissional de saúde, que avaliará as dosagens adequadas e monitorará os níveis para evitar o excesso de ferro, que pode ser prejudicial.

Combater a anemia traz uma série de benefícios: aumenta a energia, melhora a concentração, protege o coração, melhora o desempenho físico e o sono, previne complicações na gravidez, fortalece o sistema imunológico, beneficia a pele, os cabelos e as unhas, entre outros.

Tudo começa com uma alimentação equilibrada e saudável. Conte comigo para ajudar você a adotar uma rotina alimentar que aumente sua qualidade de vida, levando em conta suas necessidades pessoais e suas preferências. Vamos em busca de mais saúde, com base em bons hábitos e escolhas inteligentes, que você merece fazer!

#Anemia #AlimentaçãoSaudável #CombateÀAnemia #NutriçãoFuncional #DicasDeNutrição

 As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.

Requeijão Caseiro Light

O requeijão é uma invenção totalmente brasileira, ainda do período Colonial, que tornou ainda mais deliciosa a hora do chá nas casas dos coronéis e das primeiras famílias portuguesas que chegavam ao Brasil. Daquela época vêm muitas das deliciosas receitas que eram preparadas pelas "sinhás", que trabalhavam naquelas casas.

Aproveitando-se o leite excedente, elas criaram o requeijão cremoso, com seu sabor rico e delicado, que agrada a quase todos os paladares e que permanece até hoje em nossa mesa.

Muito usado na culinária brasileira, o requeijão é um ingrediente que pode ser usado puro, para passar no pão ou torrada, ou fazendo parte da composição de diversos pratos doces ou salgados.

Além de muito saboroso, o requeijão possui boas quantidades de proteínas, vitaminas e cálcio. Na receita abaixo, você vai conhecer a versão Light, que você prepara facilmente em casa, com apenas 2 ingredientes principais!

INGREDIENTES:

- 250 g de ricota fresca sem sal

- 150 ml de leite desnatado

- sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Esfarele bem a ricota em um recipiente e use o liquidificador para misturá-la ao leite e ao sal. Bata bem, até perceber que a mistura ficou homogênea. Repita várias vezes, se necessário.

Então, basta levar à geladeira por no mínimo 4 horas. Pronto! É só servir! Não dá para ser mais fácil, né? 😉

Você pode também fazer variações deliciosas, adicionando ervas, alho, pimentas, páprica, azeitonas, salmão defumado, entre outros, para adicionar sabores especiais, em uma receita de requeijão só sua!

Conserve em geladeira e use a imaginação para produzir receitas incríveis e saudáveis, com esse alimento tão brasileiro e tão delicioso! Bom apetite!

#receitaderequeijao #requeijãolight #requeijaolight #receitasaudavel #receitadanutri

 As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.

Diabetes Gestacional: Cuidados Com A Nutrição Durante A Gravidez

Durante a gestação, o corpo da mulher produz hormônios que promovem o crescimento e desenvolvimento do bebê. Alguns deles estimulam a maior secreção de insulina pelo pâncreas, hormônio responsável pelo controle de açúcar no sangue.

Quanto mais carboidratos são ingeridos, mais insulina é fabricada pelo pâncreas. Porém, devido às alterações metabólicas durante a gravidez, nem sempre a ação da insulina é suficiente. Quando isso acontece, há aumento da taxa de glicose no sangue (condição conhecida por hiperglicemia), fazendo com que surja o Diabetes Gestacional (DMG). Normalmente este quadro acontece perto do 3º trimestre de gravidez, devido ao aumento da resistência à insulina.

A diabetes normalmente não apresenta sintomas, por isso o diagnóstico costuma acontecer pelos exames de glicemia. Quando não tratada, pode causar complicações importantes à saúde da mãe e do bebê, como ganho excessivo de peso, que aumenta os riscos de parto prematuro, hipertensão, pré-eclâmpsia, hipoglicemia pós-parto, icterícia do bebê, desenvolvimento de diabetes tipo 2, entre outros.

Uma vez detectada a diabetes gestacional, o tratamento deve ser iniciado de imediato, com alimentação adequada, mudanças no estilo de vida e o acompanhamento de médicos e nutricionista.

O nutricionista dará à mamãe as orientações para uma alimentação mais saudável, que equilibre as necessidades alimentares com o controle da glicemia durante a gravidez - por exemplo, dando preferência ao consumo de carboidratos com baixo índice glicêmico.

O plano alimentar deve ser sempre individualizado, geralmente com 5 ou 6 refeições diárias, a intervalos regulares, para evitar a hiperglicemia, a hipoglicemia e a cetose.

Com o acompanhamento e os cuidados adequados, a diabetes gestacional pode ser evitada ou controlada, para que a gravidez seja tranquila e saudável, tanto para a mamãe quanto para a pessoa mais especial do mundo, que está por vir. 🤰👶

#dmg #diabetesgestacional #diabetes #alimentacaoparadiabetico #cuidadosnagestacao

 As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.