terça-feira, 7 de julho de 2026

Você Sabe Qual Chocolate é Mais Saudável?

 

Seja ao leite, meio amargo, branco ou até mesmo o novato rubi, os tipos de chocolate foram feitos para agradar todos os públicos. Hoje em dia, é possível encontrar até versões que não levam açúcar ou que sejam sem lactose. Mas, entre tanta variedade, você sabe dizer qual chocolate é mais saudável?

Cada um deles tem características próprias desde o momento do preparo. O branco, por exemplo, não leva grãos de cacau, apenas a manteiga. Já o ao leite, como o nome diz, mistura leite com outros ingredientes.

O chocolate amargo, segundo um estudo publicado pela Vascular Pharmacology, possui muitos componentes biologicamente ativos, como catequinas e a teobromina provenientes do cacau, e isso pode afetar positivamente o sistema cardiovascular. Segundo a pesquisa, o cacau pode ajudar na melhora da pressão sanguínea, nas plaquetas e na função dos vasos sanguíneos. E o chocolate amargo é a opção que leva 100% do cacau na sua composição. Mas vale lembrar que o consumo deve ser moderado para aproveitar esses benefícios.

O chocolate ao leite é mais rico em cálcio do que a versão meio amarga.Segundo a tabela TACO, por mais que o chocolate meio amargo tenha mais fibras, magnésio e outros nutrientes do que a versão ao leite, ele acaba ficando para trás quando o assunto é cálcio e proteínas. Em 100 g, o chocolate meio amargo tem 45 mg de cálcio e 4,9 g de proteínas, contra 191 mg de cálcio e 7,2 g de proteínas do ao leite.

O chocolate meio amargo fica à frente de outras opções quando o assunto é nutriente, principalmente o ferro. Em 100 g, de acordo com a tabela TACO, ele tem 3,6 mg, contra 3,3 mg do chocolate dietético e 1,5 mg do chocolate ao leite com castanha do Brasil.

 

O chocolate dietético é mais rico em nutrientes do que o chocolate ao leite.De acordo com a tabela TACO, o chocolate dietético, de fato, tem mais fibras que o ao leite, além de outros minerais como manganês, fósforo e ferro. Mas, por outro lado, o ao leite contém menos sódio e gordura. Por isso, consulte seu nutricionista para saber qual é a melhor opção de chocolate para a sua alimentação.

 

  As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.

Referências Bibliográficas:

Você sabe qual chocolate é mais saudável?. Nutritotal. Disponível em: www.nutritotal.com.br Acessado em: 07/07/2026.
 

 

 

domingo, 5 de julho de 2026

Quantos Copos de Água o seu Corpo Precisa Para Evitar Doenças?

 

Se você acha que beber água é só uma recomendação comum dos médicos e nutricionistas, saiba que manter-se hidratado é muito mais que isso, é uma necessidade para que nosso corpo funcione bem e evite diversas doenças. 

 A água é fundamental para o bom funcionamento do corpo humano, sendo responsável por garantir o equilíbrio do nosso organismo, na digestão, na circulação de nutrientes, no metabolismo e na eliminação de toxinas, por exemplo.

Por que a água é tão importante para o corpo?

Cerca de 60% do nosso corpo é composto por água. Ela está presente em praticamente todas as funções essenciais para a vida, desde a regulação da temperatura corporal até a proteção das articulações e órgãos.

A água também ajuda a eliminar toxinas através da urina, mantendo o funcionamento correto dos rins e contribuindo para a absorção de nutrientes. Contudo, mesmo com tantos papéis essenciais, muitas pessoas só percebem a importância da água quando começam a sentir os sinais de desidratação ou descobrem pedras nos rins.

Como saber se preciso tomar água?

A sede é um dos primeiros sinais, mas você pode notar que seu corpo está desidratado também ao observar:

  • Boca seca
  • Fadiga
  • Tontura
  • Dores de cabeça
  • Urina escura

A cor da urina, aliás, é um bom termômetro para avaliar o seu nível de hidratação. Quando estamos bem hidratados, a urina tende a ser clara, quase transparente. Já uma urina mais escura indica que o corpo está retendo líquidos e que você precisa beber mais água.

Mesmo em níveis leves, a desidratação pode afetar seu desempenho físico e mental, causando cansaço, dificuldade de concentração e até irritabilidade. Por isso, devemos evitá-la!

Quantos copos de água preciso beber por dia?

Embora não exista um consenso universal, uma recomendação prática é consumir cerca de 8 copos de água por dia, o que equivale a aproximadamente 2 litros (tendo cada copo um volume de 250ml). Essa quantidade pode variar de acordo com fatores como idade, peso, clima e nível de atividade física.

Por exemplo, em dias quentes ou quando você pratica exercícios, o corpo perde mais líquidos através do suor, então, a hidratação precisa ser maior.

Vale um adendo também que pessoas idosas costumam ter uma percepção de sede menos eficiente, por isso, a família deve ficar de olho e ofertar água com frequência, mesmo que eles não peçam.

O que a falta de água pode causar

O consumo inadequado de água pode ter consequências sérias. Uma das doenças mais comuns associadas à baixa ingestão de água é a formação de cálculos renais, as famosas "pedras nos rins'. 

Quando não bebemos água suficiente, os rins não conseguem eliminar toxinas e minerais em excesso, facilitando o acúmulo de cristais. Mas, além dos problemas renais, a desidratação também pode:

  • Aumentar o risco de infecções urinárias
  • Estimular o aumento de cortisol, conhecido como o “hormônio do estresse” que, consequentemente, contribui para:
    • Doenças cardiovasculares
    • Resistência à insulina
    • Diabetes tipo 2
    • Envelhecimento precoce

Outro quadro bastante comum associado ao baixo consumo de água é a constipação intestinal, a famosa prisão de ventre. Para o intestino funcionar de forma regular, além de garantir o consumo adequado de fibras, beber água também é fundamental.

Estratégias para beber mais água no dia a dia

Você já sabe a importância de beber água todos os dias, mas, se acaba se perdendo nas contas dos copos de água, o que fazer? Existem algumas estratégias simples para aumentar a sua ingestão diária, como:

  1. Carregar uma garrafa de água grande sempre com você
  2. Criar lembretes para beber água
  3. Usar aplicativos para receber notificações de hidratação
  4. Comer alimentos ricos em água – eles não substituem os copos de água, mas ajudam a manter o corpo hidratado
  5. Estabelecer metas diárias

Lembre-se de ficar atento aos sinais da desidratação para conferir se a quantidade que você está ingerindo é adequada. Não espere sentir sede para beber água, adote essas estratégias que você notará os benefícios para sua saúde física e mental.

  As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.

Referências Bibliográficas:

Quantos copos de água o seu corpo precisa para evitar doenças?. Nutritotal. Disponível em: www.nutritotal.com.br Acessado em: 05/07/2026.
 
Pereira FW, et al. Água. 3. ed. São Paulo: International Life Sciences Institute do Brasil – ILSI Brasil; 2024. (Série funções plenamente reconhecidas de nutrientes; v. 5).

Armstrong LE, Muñoz CX, Armstrong EM. Distinguishing Low and High Water Consumers-A Paradigm of Disease Risk. Nutrients. 2020 Mar 23;12(3):858. doi: 10.3390/nu12030858. PMID: 32210168; PMCID: PMC7146321.

 

quinta-feira, 2 de julho de 2026

Vitamina C: Os Alimentos Fornecem o Suficiente ou é Necessário Suplementar?

 

A vitamina C tem um papel vital na manutenção da saúde, por muitos motivos. Alguns deles, você provavelmente já conhece:

1. Tem poderosa ação antioxidante, que combate os danos causados pelos radicais livres no organismo, evitando o envelhecimento precoce e várias doenças

2. Fortalece o sistema imunológico

3. É essencial para a síntese de colágeno, contribuindo para a saúde da pele, tecidos conectivos e vasos sanguíneos.

4. Aumenta a absorção de ferro no intestino, ajudando a prevenir a anemia.

5. Tem benefícios na redução do risco de doenças cardiovasculares e na proteção do sistema nervoso central

Essa poderosa vitamina, com tantos efeitos, está presente em diversos alimentos: frutas cítricas, morangos, kiwi, pimentões e brócolis são excelentes fontes naturais de vitamina C. Em uma dieta equilibrada, esses alimentos podem suprir as necessidades diárias para a maioria das pessoas.

No entanto, em situações específicas, como em casos de deficiência nutricional, restrições dietéticas ou necessidades aumentadas, pode ser necessário fazer uso de suplementos.

Isso pode ocorrer, por exemplo, em períodos de estresse físico ou emocional, como durante doenças, cirurgias ou atividade intensa, quando a demanda por vitamina C pode aumentar, o que justifica a suplementação, para fortalecer o sistema imunológico e promover a recuperação.

Estou à sua disposição para planejarmos um plano alimentar específico para você, com dieta diversificada e rica em alimentos naturais, que ofereçam os nutrientes e vitaminas que você precisa. Se necessário, inclusive, com suplementos.

Juntos, vamos explorar opções alimentares saudáveis e estratégias que atendam suas necessidades e que garantam a você, entre outros benefícios, o aporte adequado desta poderosa aliada, que é a vitamina C. Conte comigo! 💪🍊

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 As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.