Maçã do Amor Fit

 

Quando pensamos em festa junina, é difícil não lembrar da clássica maçã do amor, com aquela casquinha brilhante e crocante.

Mas... e se eu te dissesse que dá para matar a saudade desse sabor de infância com uma versão fit, sem açúcar e ainda assim deliciosa? Sim, é possível cuidar da saúde e manter os rituais afetivos que aquecem o coração.

A receita é simples: você vai precisar de maçãs pequenas e firmes, xilitol ou eritritol, corante natural vermelho (como beterraba em pó ou um toque de hibisco) e limão. Derreta o adoçante em fogo baixo com o suco de limão até formar uma calda brilhante, adicione o corante e banhe as maçãs, uma a uma. Espere esfriar... e pronto: um doce funcional que preserva a tradição!

Essa versão é livre de açúcar, tem baixo índice glicêmico, e ainda aproveita os benefícios da maçã, como fibras, antioxidantes e sensação de saciedade. Ideal para quem está em reeducação alimentar, controla a glicemia ou apenas deseja fazer escolhas mais conscientes.

Comer bem não é sobre abdicar do prazer, mas sobre encontrar formas criativas de manter o afeto à mesa. E o melhor: essa receita pode ser feita com as crianças ou compartilhada com quem você ama, resgatando memórias e cuidando do corpo.

🎉 Que tal experimentar e me contar o que achou? Vamos espalhar saúde e sabor nesse arraiá!

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   As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.

4 Dicas Para Deixar os Doces Típicos de Festa Junina Mais Saudáveis

 

Junho é um mês em que, tradicionalmente, são comemorados em todo o Brasil os arraiais. Repletas de muita comida e dança, essas festas garantem diversão para todos os gostos e idades. E o melhor de tudo é que você pode testar receitas novas e que levem menos ingredientes industrializados, para deixar sua comemoração mais leve e saudável.

 

Menos açúcar

Muitos alimentos como curau, pé de moleque e pé de moça levam açúcar na receita. O Ministério da Saúde sugere trocar o ingrediente por outras opções. Experimente usar mel, melaço, xilitol ou rapadura para adoçar esses doces típicos de festa junina.

Mais canela

Ingrediente comum em sobremesas como o arroz doce e a canjica, a canela é uma especiaria que pode ajudar a dar mais sabor às receitas, disfarçando a falta do açúcar ou leite condensado nelas. Além disso, a canela pode ajudar no controle do diabetes, segundo um estudo publicado pelo Clinical Nutrititon. 

Troque os industrializados

De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira do Ministério da Saúde, é importante minimizar o máximo possível o uso de alimentos industrializados na alimentação diária. Por isso, ao preparar pratos como curau e pamonha, opte por utilizar o milho na espiga, e não o enlatado. Cozinhando em casa, você também evita o uso de conservantes e edulcorantes. E para não ficar sem doces típicos de festa junina na sua comemoração caseira.

Pratique mindful eating

Consuma as receitas juninas sem pressa, aproveitando cada mordida e, se possível, compartilhando com a sua família. Comer com atenção plena (mindful eating), segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira do Ministério da Saúde, é importante para diminuir a quantidade de alimentos processados à mesa e ajudar na saciedade.

  As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.

 

Referências Bibliográficas:

4 dicas para deixar os doces típicos de festa junina mais saudáveis. Nutritotal. Disponível em: www.nutritotal.com.br Acessado em: 26/06/2026.

Guia Alimentar para a População Brasileira, Ministério da Saúde, 2014.

É possível curtir as festas juninas se alimentando de maneira saudável. Ministério da Saúde, 2017.

Curau Zero Açúcar

Se tem uma comida que carrega o sabor da infância e das festas juninas, é o curau de milho. Cremoso, aconchegante e cheio de memórias.

Mas será que dá para aproveitar tudo isso sem açúcar e sem culpa? A resposta é SIM - e com muitos benefícios para a sua saúde!

O curau zero açúcar pode ser uma excelente opção para quem quer manter uma alimentação equilibrada, saborosa e reduzir o consumo de açúcares. Usando ingredientes naturais e um toque de criatividade, é possível transformar esse clássico em uma versão nutritiva e funcional.

Além do sabor marcante, o milho é fonte de fibras, vitaminas do complexo B e antioxidantes. Ele ajuda no bom funcionamento do intestino, contribui para a saciedade e fornece energia de maneira equilibrada. Já o leite de coco e os adoçantes naturais (como o xilitol ou eritritol) entram como aliados para manter o sabor doce sem comprometer a saúde.

Anote a receita:

👉 2 xícaras de milho cozido
👉 1 e ½ xícara de leite vegetal ou desnatado
👉 ½ xícara de leite de coco
👉 2 colheres de sopa de xilitol (ou outro adoçante natural a gosto)
👉 1 pitada de sal e canela a gosto.

Bata tudo no liquidificador, leve ao fogo até engrossar e finalize com canela.

Curta o clima de Festa Junina com um curau leve, saudável e cheio de sabor!

Marque quem vai querer provar com você!

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 As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.