Bioimpedância: Conheça a sua Composição Corporal

 

Você já ouviu falar em avaliação de bioimpedância? Trata-se de uma técnica utilizada para medir sua composição corporal e, com base nela, traçar estratégias personalizadas para atingir seus objetivos de saúde.

Utilizando correntes elétricas de baixa intensidade, que não causam qualquer dor ou incômodo, a bioimpedância analisa a resistência encontrada nos tecidos do corpo, fornecendo informações detalhadas sobre a quantidade de massa magra (músculos, ossos e órgãos), massa gorda (gordura) e água corporal. Esses dados vão muito além do simples número na balança: eles permitem uma abordagem mais precisa no planejamento nutricional.

Além do melhor entendimento sobre a composição corporal, distribuição de gordura e níveis de hidratação, as informações fornecidas pelo bioimpedância permitem a definição de metas realistas (de emagrecimento ou ganho de massa muscular, por exemplo), monitoramento do progresso e eficácia de um programa de treinamento ao longo do tempo e adaptação de estratégias, conforme o necessário.

Para o Nutricionista, a interpretação desses resultados ajuda a para criar um plano nutricional personalizado, considerando suas necessidades individuais e promovendo mudanças sustentáveis, de acordo com seus objetivos e com as características particulares do seu organismo.

Compreender a composição corporal permite direcionar os melhores esforços para preservar a massa magra, perder gordura de forma saudável e alcançar um equilíbrio que promova a você maior saúde e bem-estar.

Agende sua avaliação de bioimpedância e embarque comigo nessa jornada de autoconhecimento e transformação corporal! 💙✨

#NutriçãoFuncional #Bioimpedância #Bioimpedancia #ComposiçãoCorporal #CuidadoComOCorpo

  As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizada única e exclusivamente, para seu conhecimento.

Vegetais e Temperos Frescos: Como Conservá-los por Mais Tempo?

 

Hoje, quero compartilhar com você algumas dicas preciosas para manter frescos os vegetais, as folhas e os temperos naturais.

Isso é muito importante porque esses ingredientes são verdadeiros tesouros nutricionais, repletos de vitaminas, minerais e compostos bioativos que promovem nossa saúde e bem-estar.

Uma dica importante é, sempre que possível, lavar as folhas e vegetais apenas no momento de consumi-los, já que a umidade excessiva pode acelerar o processo de deterioração. A parte que não for consumida pode ser armazenada em sacos plásticos ou recipientes herméticos, removendo-se o ar, para evitar o crescimento de fungos. Além disso, é interessante utilizar papel toalha para absorver a umidade residual e preservar a qualidade e a textura dos alimentos a serem armazenados.

Você pode também utilizar recipientes específicos para armazenamento de vegetais, com tampas que regulam o fluxo de ar e com uma pequena abertura na parte inferior, para drenar a água e evitar o contato das folhas com o excesso de umidade. Esses acessórios ajudam a prolongar a vida útil dos vegetais, mantendo-os frescos e com a textura preservada por mais tempo.

Temperos frescos devem ser armazenados em sacos plásticos perfurados ou em potes com suas raízes na água, como se fossem flores, para que continuem cheios de sabor.

Ao mantê-los frescos por mais tempo, você aproveita os benefícios nutricionais que esses alimentos oferecem, ajudando a fortalecer o sistema imunológico, prevenir doenças e promover o bom funcionamento do organismo. Além disso, eles trazem sabor, textura e cor às preparações, tornando as refeições mais atrativas e prazerosas.

Lembre-se de que a alimentação saudável está diretamente ligada à qualidade dos ingredientes que utilizamos. Conservar bem os vegetais e temperos frescos significa preservar seus benefícios, evitar desperdícios e, ainda, fazer o maior sucesso na criação de saladas e pratos temperados!

#conservaralimentos #temperosnaturais #saladas #armazenaralimentos #conservação

 As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizada única e exclusivamente, para seu conhecimento.

Estrogonofe de Cogumelos

 

Que tal transformar o Estrogonofe, esse prato clássico e adorado, com uma variação surpreendente, super deliciosa e saudável?

Cogumelos como o shitake, shimeji, Paris e champignon, são verdadeiros tesouros nutricionais, que podem elevar o sabor e os benefícios do seu estrogonofe - e substituir a carne!

Veja alguns dos benefícios dos cogumelos que podem fazer parte do seu estrogonofe:

🍄 SHITAKE: rico em vitaminas B, D e minerais como selênio. Fortalece o sistema imunológico e contribui para a saúde da pele.

🍄 SHIMEJI: baixo em calorias e rico em fibras, é ótimo para a digestão. Também fornece antioxidantes que auxiliam na proteção celular.

🍄 PARIS e CHAMPIGNON: fontes de proteína vegetal e vitaminas do complexo B. Contribuem para a saúde dos ossos e músculos.

Substituir a carne pelos cogumelos reduz o teor de gordura e calorias da receita, sendo uma opção mais leve, rica em fibras e nutrientes essenciais, sem comprometer o sabor.

ESTROGONOFE (VEGETARIANO) DE COGUMELOS:

INGREDIENTES:

- 200g de cogumelos (a sua escolha)

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho picados

- 200g de creme de leite desnatado

- 4 colheres de sopa de ketchup

- 1 colher de sopa de mostarda amarela

- 1/4 colher de chá páprica doce defumada

- Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO:

Refoge a cebola e o alho com um fio de azeite extravirgem. Adicione os cogumelos de sua preferência, também picados, após terem sido higienizados. Deixe cozinhando por cerca de 10 minutos.

Adicione o ketchup, a mostarda, sal e pimenta. Por último, incorpore o creme de leite e retire do fogo antes de ferver. É só servir!

Se você gosta de estrogonofe, eu garanto que você vai amar essa receita. Há quem diga que fica até mais gostoso que o estrogonofe tradicional!

Marque aqui nos comentários a pessoa que vai experimentar esse Estrogonofe delicioso com você! Faça na sua casa e me conta o que vocês acharam, tá? 🍽️💚

#Nutrição #Cogumelos #EstrogonofeVegetariano #AlimentaçãoSaudável #Saúde

 As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizada única e exclusivamente, para seu conhecimento.