A beterraba é uma fonte rica de antioxidantes como a vitamina C,
betalaína, carotenoides e flavonoides, que combatem os radicais livres,
protegendo as células e reduzindo o risco de câncer e doenças crônicas.
Além disso, os benefícios da beterraba para o cabelo e pele podem ser
considerados graças a sua ação antioxidante, principalmente quando
consumida crua. Adicionalmente, ela contém óxido nítrico, que relaxa os
vasos sanguíneos, melhorando a circulação, controlando a pressão
arterial e aumentando o desempenho nos treinos. Como um alimento
versátil, é possível desenvolver diversas receitas com beterraba.
Fortalece o sistema imunológico
A beterraba contém níveis significativos
de vitamina C e zinco, substâncias que estimulam a fabricação das
células do sistema imunológico, fortalecendo as defesas naturais do
corpo. Além disso, contamos com os benefícios da beterraba para a pele,
uma vez que o consumo do suco do vegetal também influencia na redução da
inflamação, devolvendo o brilho natural da pele. Quando consideramos em
saúde do sistema imunológico, também é interessante pensar nos
benefícios da beterraba com cenoura, uma combinação que concentra uma
ampla variedade de nutrientes e vitaminas, incluindo A, C, K, complexo
B, ácido pantotênico, ácido fólico, potássio, fósforo, zinco, ferro,
cobre e manganês.
Protege o sistema nervoso
Se o óxido nítrico do nosso corpo não
funciona bem, o cérebro pode ter problemas com o fornecimento de energia
(glicose) e a comunicação entre as células nervosas, o que pode levar a
problemas cognitivos e degeneração cerebral a longo prazo. Portanto, a
beterraba, que ajuda a aumentar o óxido nítrico, tem o potencial de
melhorar o fluxo sanguíneo no cérebro e consequentemente proteger a
função cognitiva, diminuindo o risco de demência.
Aumenta o desempenho e a resistência nos exercícios físicos
O consumo de suco de beterraba como
suplemento durante o exercício físico tem mostrado vantagens, como o
aumento da força e resistência, bem como a diminuição do tempo
necessário para realizar os exercícios e do consumo de oxigênio.
Mantém a saúde dos músculos
Graças ao nitrato contido na beterraba,
ocorre um aumento no suprimento de oxigênio para os músculos, o que
permite uma resposta mais eficaz às demandas do exercício. Além disso, a
beterraba fornece mais resistência e energia aos atletas, aprimorando
seu desempenho nas fases finais da atividade física, que normalmente são
as mais desgastantes devido ao cansaço.
Ótima fonte de vitaminas e fitoquímicos
A beterraba crua possui ferro e ácido
fólico, e também é uma fonte significativa de iodo, magnésio, sódio,
cálcio, óxido nítrico, vitaminas do complexo B e oligoelementos.
O suco de beterraba é uma excelente fonte
de vitaminas e compostos vegetais. Embora a raiz em si tenha pouca
vitamina A, suas folhas são abundantes nesse nutriente, benéfico para a
saúde ocular. No entanto, quando combinada, os benefícios da beterraba
com cenoura são ainda mais abrangentes para a saúde dos olhos.
Ajuda a controlar a pressão arterial
A beterraba faz parte do grupo de
alimentos com teor de nitrato significativamente elevado, ultrapassando
1000mg/kg. Esse nitrato é convertido em óxido nítrico, que tem a
capacidade de relaxar as paredes das artérias, resultando em uma
dilatação que ajuda a reduzir a pressão arterial. Isso a torna uma
escolha vantajosa para aqueles que enfrentam problemas de hipertensão.
Ajuda na prevenção e no combate à anemia
Este é um verdadeiro mito. Muitas pessoas
acreditam que a beterraba seja um alimento rico em ferro que
contribuiria na prevenção e combate à anemia, entretanto analisando suas
informações nutricionais, encontramos quantidades baixas de ferro e
vitaminas do complexo B. Além disso, existe uma tradição cultural de que
cozinhar a beterraba juntamente com o feijão enriquece o feijão de
ferro, mas na prática a beterraba possui substâncias antinutricionais
que podem competir com o ferro presente no feijão e prejudicar sua
biodisponibilidade.
Contribui para o bom funcionamento do intestino
Rico em fibras, desempenha um papel
crucial na promoção da saúde intestinal. As fibras colaboram na
manutenção de uma microbiota intestinal saudável, promovendo o
crescimento de bactérias benéficas à saúde além de oferecer uma sensação
prolongada de saciedade, pois permanece por mais tempo no estômago e no
intestino delgado. Essa qualidade das fibras se destaca, especialmente
para aqueles que estão em um programa de dieta, já que contribui para a
redução do consumo alimentar, proporcionando uma ajuda valiosa na gestão
do peso.
Ajuda a combater a ansiedade e a depressão
A beterraba é uma fonte de triptofano, um
aminoácido utilizado pelo corpo na síntese de serotonina, um
neurotransmissor associado à sensação de bem-estar e relaxamento. A
deficiência desse neurotransmissor é comum em indivíduos que enfrentam
depressão ou ansiedade. Além disso, a beterraba contém betaína e folato,
substâncias que também desempenham um papel positivo na regulação do
humor.
Ótima aliada no tratamento e prevenção de varizes
O sódio e o cálcio encontrados na
beterraba auxiliam na eliminação do acúmulo excessivo de cálcio nas
paredes dos vasos sanguíneos, o que a torna um valioso recurso no
tratamento e prevenção de varizes.
Auxilia em casos de tromboflebite
O suco de beterraba, devido à alta
concentração de magnésio, sódio e cálcio, exerce uma influência
multifacetada no sistema vascular e circulatório do corpo, oferecendo
suporte no tratamento de tromboflebite, que envolve a formação de
coágulos em uma veia associado à inflamação na parede venosa.
Benéfica para a glândula da tireoide
Graças ao iodo presente no suco da beterraba, que é vantajoso para o bom funcionamento da glândula tireóide.
Ajuda a controlar a pressão arterial, evitando casos de hipertensão
Rica em nitratos naturais, a beterraba
pode ajudar a controlar a pressão arterial, promovendo a dilatação dos
vasos sanguíneos. Essa ação contribui para uma melhor circulação, sendo
uma escolha saborosa e natural na prevenção da hipertensão.
As mulheres grávidas podem encontrar
benefícios na beterraba devido ao seu teor significativo de ácido
fólico, um componente essencial para o desenvolvimento da medula
espinhal e do tubo neural nos bebês em gestação.
Estimula e preserva a saúde sexual
Além de melhorar a circulação sanguínea,
incluindo a região dos órgãos sexuais, a beterraba é uma excelente fonte
de boro, um mineral essencial para a produção de testosterona, o
hormônio relacionado ao desejo sexual em ambos os sexos.
Mantém a saúde dos olhos e previne cataratas
A rica combinação dos benefícios da
beterraba com cenoura preserva a saúde ocular e ajuda a prevenir
cataratas, uma vez que é fonte em vitamina A, um nutriente fundamental
para manter a saúde dos olhos.
Previne o envelhecimento precoce
Os benefícios da beterraba para a pele são
diversos, uma vez que ela desacelera o processo de envelhecimento
precoce devido aos níveis elevados de betalaínas, que atuam como
antioxidantes poderosos, protegendo as células contra os danos
provocados pelos radicais livres. Além disso, as folhas de beterraba são
uma fonte generosa de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e
combate o envelhecimento prematuro, pois desempenha um papel essencial
na síntese de colágeno, que proporciona firmeza e elasticidade à pele.
Ajuda a prevenir e combater alguns tipos de câncer
Descobertas iniciais indicam que o uso de
suplementos de beterraba tem o potencial de ser uma abordagem promissora
para mitigar os sintomas inflamatórios associados ao câncer, graças às suas propriedades anti-inflamatórias e à capacidade de combater os radicais livres.
Controla o colesterol e protege o coração
A beterraba exerce controle sobre os
níveis de colesterol e atua como uma defensora do coração, graças à
presença de antioxidantes e fibras, especialmente celulose, que auxiliam
na redução da absorção de colesterol pelo intestino. Além disso, a
betacianina, o pigmento responsável pela coloração da beterraba, é um
antioxidante que desempenha um papel importante na prevenção da formação
de colesterol LDL, que se acumula nas paredes das artérias, sendo a
principal causa de derrames e infartos.
As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento
presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas,
psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente,
para seu conhecimento.
Referências
Bibliográficas:
Benefícios da Beterraba que você precisa conhecer. Dietbox.
Disponível em: www.blog.dietbox.com.br Acessado em: 14/06/2026
