quarta-feira, 11 de fevereiro de 2026

Sopa Cremosa de Couve com Batata

 

Simples, gostosa e com aquela cor verde que já transmite saúde. A couve combina perfeitamente com a batata, formando uma sopa cremosa e reconfortante. É uma opção rica em fibras, cálcio e antioxidantes — perfeita para variar os caldos tradicionais.

Essa versão não leva creme de leite e fica deliciosa do mesmo jeito. Ideal para quem quer algo quentinho e leve à noite.

🍽️ Rendimento: 2 porções

🔥 Valor calórico aproximado por porção: 110 kcal (valores estimados)

Tempo aproximado de preparo: 25 minutos

📝 Ingredientes:

 
- 3 folhas de couve
- 1 batata média
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- Sal e azeite a gosto
- 2 xícaras de água

👩‍🍳 Modo de Preparo:

Cozinhe a batata com o alho e a cebola. Junte a couve nos últimos 3 minutos de cozimento. Bata tudo no liquidificador até obter um creme. Aqueça, acerte o sal e finalize com azeite.

Você pode se alimentar no inverno, aquecendo o corpo (e a alma) de forma saudável e inteligente. Um acompanhamento nutricional personalizado pode te ajudar a manter o foco, sem abrir do prazer, mesmo nessa época que "convida" a comer um pouco mais. Que tal começar agora? Conte comigo!🥬

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 As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizada única e exclusivamente, para seu conhecimento.

segunda-feira, 9 de fevereiro de 2026

Alimentação X Acne: Como Comer Bem Pode Ajudar

Acne vulgar é uma enfermidade relatada por muitos pacientes, afetando diretamente na autoestima do mesmo. Encontrada principalmente em regiões do rosto, peito, costas e ombros, onde as glândulas sebáceas são maiores e mais numerosas, pode ocorrer em qualquer indivíduo, em diferentes fases da vida, principalmente em adolescentes do sexo masculino. Já na idade adulta, é comumente observada em mulheres, sendo denominada acne da mulher adulta. A acne é uma condição multifatorial, podendo envolver questões hormonais, genéticas, psicológicos e também alimentares.  

O processo de formação da acne é complexo e pode ser resumido nas seguintes etapas:  

  1. Aumento da produção de sebo (glândulas sebáceas)
  2.  Hiperqueratinização e obstrução dos folículos sebáceos (comedão)
  3. Colonização do folículo (Propionibacterium Acnes)
  4. Inflamação 

A acne abrange lesões como comedões (abertos ou fechados), pápulas, pústulas, nódulos e abscessos e pode ser classificada de acordo com o grau, de I, sendo os cravos sem presença de inflamação, a IV, que apresenta lesões císticas, múltiplos abscessos interconectados e cicatrizes irregulares. 

Alimentação e acne: o que ajuda e o que evitar

A relação entre alimentação e acne não é bem clara, havendo muitas controvérsias sobre este assunto que é amplamente discutido na atualidade. Ainda assim, existem alguns fatores que influenciam na melhora ou piora nos casos.  

Alimentação rica em gorduras saturadas, açúcares, alimentos ultraprocessados, farináceos e baixo consumo de fibras e alimentos in natura, podem sim representar uma piora no processo inflamatório, levando a maior produção de lipídios sebáceo originando a acne.  

Já uma alimentação com o índice/carga glicêmica baixa, rica em alimentos integrais e in natura, também com alimentos fonte de ômega 3, vitamina A e C, zinco e antioxidantes pode auxiliar na melhora da qualidade da pele. Outro fator importante que influência na qualidade da nossa pele é a saúde intestinal, por isso é importante ficar atento.  

Acne x Leite 

O leite contém estrógeno, progesterona, precursores andrógenos e esteroides podendo favorecer o surgimento e/ou agravamento da acne, mas este aspecto deve ser avaliado de forma individual com o seu nutricionista.  

Alguns alimentos para acrescentar na alimentação

– Peixes; 

– Chá verde;  

– Cereais integrais;  

– Frutas vermelhas. 

Procure um nutricionista para te ajudar neste processo

Os principais objetivos da terapia nutricional para a redução da acne e melhora da pele é evitar picos de glicemia, assim como hiperinsulinêmia, reduzindo então a hipersseborréia, inflamação e também corrigir possível disbiose intestinal. 

Quando falamos em pele bonita, é necessário observar alguns fatores da alimentação e procurar profissionais qualificados para te ajudar. O diagnóstico e tratamento da acne vulgar é realizado por uma equipe multidisciplinar.  

 

As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizada única e exclusivamente, para seu conhecimento.

Referências Bibliográficas:

Zottman, I. Alimentação x acne: como comer bem pode ajudar. Dietbox. Disponível em: www.blog.dietbox.com.br  Acessado em: 08/02/2026.

sexta-feira, 6 de fevereiro de 2026

TOP 10 Frutas Aliadas do Seu Emagrecimento

 

 

Quando se trata de perda de peso, a natureza nos oferece uma imensa variedade de frutas deliciosas, que podem ser aliadas incríveis na sua jornada de emagrecimento.


Aqui estão 10 delas:

🍎 MAÇÃ: rica em fibras e antioxidantes, a maçã ajuda na saciedade e na regulação do apetite.

🍇 UVAS: contêm resveratrol, que ajuda a aumentar o metabolismo e reduzir o acúmulo de gordura.

🥝 KIWI: Baixo em calorias e rico em vitamina C, é excelente para melhorar a imunidade e digestão.

🍐 PERA: rica em fibras, auxilia na digestão e no controle do apetite.

🍉 MELANCIA: composta principalmente de água, ajuda na hidratação e tem baixas calorias.

🍓 MORANGOS: ricos em antioxidantes, fibras e vitamina C, estimula o metabolismo e fortalece o sistema imunológico.

🍍 ABACAXI: contém bromelina, que auxilia na digestão e reduz inchaços.

FRAMBOESA: baixa em calorias e rica em fibras, é excelente para manter a saciedade.

MIRTILO: rico em antioxidantes, pode auxiliar na queima de gordura e melhorar a saúde cardiovascular.

🍑 PÊSSEGO: excelente fonte de fibras e vitamina C, ajudando na saciedade e imunidade.

Embora essas frutas sejam ótimas aliadas na perda de peso, tenha em mente que a moderação e bom senso são indispensáveis, já que o consumo excessivo de qualquer alimento - mesmo que saudável - pode levar ao ganho de peso.

Essas frutas podem ser consumidas individualmente, picadas em saladas de frutas ou inseridas em saladas nas refeições principais. São também ótimos snacks para comer no intervalo das refeições!

Consultar um nutricionista pode ajudar a incorporar essas frutas de forma equilibrada em sua dieta, levando em consideração suas necessidades e objetivos específicos.

Aproveite o sabor e os benefícios naturais dessas frutas em sua jornada de emagrecimento. Elas não apenas tornarão seu processo mais saboroso, mas também fornecerão nutrientes essenciais para seu bem-estar e sua saúde! 🍎🍇🥝

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 As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizada única e exclusivamente, para seu conhecimento.