Alimentos Termogênicos

 

Alimentos termogênicos são aqueles que aceleram o metabolismo, fazendo com que o gasto de energia aumente e, consequentemente, aumente também a queima de gorduras. Normalmente quem consome esses alimentos tem o objetivo de perder peso.

Mas alterar de metabolismo não é uma coisa tão simples. Por isso, é recomendável que um médico ou um nutricionista definam a quantidade adequada de alimentos termogênicos adequada para cada pessoa, sempre de forma individualizada.

Estes alimentos também inibem o apetite e estimulam o sistema nervoso central. Isto faz com que o organismo se mantenha "ligado", por mais tempo. Com isso, a queima de calorias é acelerada.

Dietas termogênicas costumam incluir proteína em todas as refeições. Como proteínas são nutrientes que exigem mais energia do organismo para quebrar os aminoácidos, elas promovem queima extra de calorias. Isto leva à maior produção de suor, fazendo com que algumas toxinas sejam removidas pela transpiração.

Mostarda, canela, pimenta, gengibre, laranja amarga, vinagre de maçã, mostarda, água gelada, chá verde, chá preto ou chá branco, cafeína, guaraná em pó e óleo de coco são alguns dos alimentos termogênicos, que demandam maior energia para serem metabolizados pelo organismo.

Recorrer a eles como medida para perder peso é algo que deve ser feito com bastante consciência e, de preferência, sob a supervisão de um profissional. Tenha em mente que os termogênicos colocam o corpo em um "estado acelerado" - e podem ser incluídos na alimentação, mas não devem ser a base dela. O consumo destes alimentos pode ser contraindicado, por exemplo, para quem sofre de problemas cardiovasculares e insônia.

Consulte um nutricionista para que você possa saber, de forma individualizada e confiável, quais são as quantidades adequadas de termogênicos para você. Estou à sua disposição para elaborar um plano alimentar que ajude você a perder peso e ter uma vida mais saudável, usando os termogênicos da maneira mais adequada aos seus objetivos e necessidades! Conte comigo!

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 As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.

Fome Hedônica: A Comida Não Preenche Todos Os Vazios

 

É inegável que a comida é uma fonte de prazer. Porém, para muitas pessoas, ela ganha uma função extra, como uma espécie de "válvula de escape" para lidar com as emoções, especialmente as situações de estresse ou ansiedade. É a chamada Fome Hedônica: a busca por prazer na comida como uma "compensação" para as emoções negativas.

Normalmente os alimentos buscados nessas situações são ricos em carboidratos e gorduras e açúcares. Por isso, quando este comportamento se torna um padrão, pode haver ganho de peso e desenvolvimento de obesidade, distúrbios metabólicos, hipertensão, diabetes, além de poder evoluir para a compulsão alimentar.

Pessoas com esse padrão de comportamento precisam de acolhimento e tratamento, geralmente de forma multidisciplinar, envolvendo nutricionista, psicólogo e, em certos casos, também o médico psiquiatra.

O primeiro passo para lidar com a fome hedônica é aprender a identificar seus gatilhos e diferenciá-la da fome real. Ela pode, por exemplo, ter sua origem em um hábito familiar transmitido inconscientemente e que remete à sensação de conforto. Pode também ser motivada pela necessidade de desviar o foco de alguma emoção negativa ou de preencher um "vazio" que a pessoa tenta suprir com a comida e com a sensação de cuidado que ela oferece.

Ainda que a intenção seja boa, o efeito é negativo. É preciso cuidar dessas emoções, para que a pessoa possa se reequilibrar e voltar a se alimentar com prazer, mas de forma comedida e inteligente, sem atribuir à comida uma função que não lhe cabe.

Consulte o seu nutricionista se você percebe um comportamento deste tipo. Com a orientação adequada, ficará mais fácil diferenciar a fome física da emocional e criar caminhos mais saudáveis para que você volte a se relacionar de forma equilibrada não só com a comida, mas também com as suas próprias emoções.

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 As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.

Alimentos do Mês de Março

 

Para melhor ajudá-los na compra de frutas e legumes fresquinhos no seu dia a dia e ainda economizar um dinheiro no final do mês, segue a lista da safra dos alimentos do mês de Março.você poderá obter produtos mais nutritivos, preços reduzidos e diversificar o cardápio de uma forma saborosa. Alimentos que estiverem fora do período de safra, apresentam preços superiores e podem ser inferiores do ponto de vista nutricional. 

Abobrinha: outra boa pedida para o pós-carnaval por ter um alto teor de água em sua composição, auxiliando na digestão e reidratação do corpo. 

Acerola: é a fruta campeã em vitamina C, auxiliando no fortalecimento do sistema imunológico e no combate à anemia.

Agrião: rico em vitaminas A, C e do complexo B, além de possuir antioxidantes como betacaroteno, zeaxantina e luteína, contribuindo para o reforço do sistema imunológico. 

Berinjela: possui uma boa quantidade de potássio e propriedades anti-inflamatórias que melhoram a circulação sanguínea.

Caqui: contém boas quantidades de compostos como taninos e carotenoides que garantem uma boa saúde da pele.

Cará: é uma ótima fonte de carboidrato (inclusive para celíacos) e oferece uma boa quantidade de fibras que proporcionam saciedade.

Chuchu: além de contribuir para a hidratação do corpo por ser rico em água, é um alimento super versátil e todas suas partes podem ser consumidas.

Jiló: as fibras contidas nele auxiliam a diminuir a velocidade de absorção do açúcar no sangue e no bom funcionamento do intestino.

Maçã gala: a sua alta quantidade de fibras reduz o tempo de absorção do açúcar, regulando os níveis de glicose no sangue.

Pitaya: é uma ótima fonte de compostos antioxidantes como polifenóis, flavonoides e betacianinas que protegem as células dos danos causados pelos radicais livres.

 

 As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.

Referências Bibliográficas: 

Alimentos do mês de Março. Dietbox. Disponível em: www.dietbox.com.br Acessado em: 10/03/2025.

 

Sazonalidade dos produtos comercializados no ETSP. Disponível em: www.ceagesp.gov.br Acessado em: 10/03/2025.

Ministério da Agricultura, Pecuário e Abastecimento-Agricultura Mundial. Disponível em: www.agricultura.gov.br Acessado em: 10/03/2025.