Bolo de Cenoura Diet

Quem disse que o sabor precisa ficar de fora quando o assunto é saúde? Para quem convive com diabetes, o cuidado com a alimentação é fundamental, mas isso não significa que os prazeres da vida, como um delicioso bolo, estejam proibidos. 

 

Bolo de Cenoura Diet

Ingredientes:

• 2 cenouras médias picadas
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1/2 xícara de xilitol
• 1 e 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador as cenouras, ovos, óleo e xilitol até formar uma massa homogênea.
2. Em uma tigela, misture a massa com a farinha de amêndoas e o fermento.
3. Coloque em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos. 

   As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.

    

   Referências Bibliográficas:
   
   
   10 receitas de bolo diet para experimentar. Dietbox. Disponível em: www.blog.dietbox.com.br  Acessado em: 15/10/2026