O Leite de Coco Caseiro é um dos leites vegetais mais deliciosos e baratos, além de ser versátil, 100% natural e poder ser facilmente feito em casa. 🥥
É uma bebida rica em gorduras boas e nutrientes como potássio, cálcio e magnésio. Muito usado como substituto do leite de vaca, pode também ser adicionado a receitas de doces, bolos e biscoitos.
O leite de coco caseiro tem diversos benefícios, inclusive o de ter custo muito mais acessível do que os industrializados. É um alimento muito rico em ácido láurico, que acelera a queima calórica, além de auxiliar no controle dos níveis de colesterol e no combate às infecções no organismo.
Por ser rico em boas gorduras, o leite de coco proporciona a sensação de saciedade por mais tempo, o que pode auxiliar no emagrecimento. Como possui ferro em sua composição, é um excelente aliado na prevenção da anemia. Os ácidos graxos presentes no Leite de Coco também auxiliam na prevenção de flacidez e rugas, além de serem ótimos para evitar caspa capilar.
Por não possuir lactose nem caseína, o leite de coco pode ser consumido por pessoas que têm alergia ou intolerância a estes nutrientes, além de ser uma bebida que pode ser incluída na alimentação dos vegetarianos e veganos.
Veja abaixo como você pode facilmente preparar o Leite de Coco Caseiro em casa:
INGREDIENTES:
1 coco seco (cerca de 250g de coco picado) 🥥
750ml de água quente 💦
MODO DE FAZER:
- Pré-aqueça o forno em 240°.
- Retire toda a água do coco seco.
- Coloque o coco no forno por 15 minutos ou até ficar bem seco.
- Quando estiver morno, martele-o para separar a polpa da casca.
- Coloque a polpa no liquidificador com os 750ml de água quente e bata por três minutos.
- Coe com uma peneira bem fina.
Depois do leite pronto, você pode guardá-lo na geladeira por cinco dias, ou congelar e utilizá-lo em até 40 dias.
Fazer o seu próprio Leite de Coco é uma maneira econômica e saudável de aproveitar todos os benefícios dessa bebida deliciosa e nutritiva! Experimente!
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As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.
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