As doenças cardíacas representam uma das principais causas de
mortalidade global, afetando milhões de pessoas. No Brasil, estima-se
que as doenças do coração foram responsáveis por aproximadamente 400 mil
mortes, o que corresponde a cerca de 30% dos óbitos no país.
Globalmente, as doenças cardiovasculares, como infarto, acidente
vascular cerebral (AVC) e insuficiência cardíaca, também prevalecem,
sendo responsáveis por um número significativo de mortes.
Fatores
de risco como hipertensão, colesterol alto, obesidade, tabagismo, falta
de exercício físico e uma dieta pobre são conhecidos por contribuir
para o desenvolvimento de doenças. A alimentação desempenha um papel
crucial tanto na prevenção quanto no manejo dessas condições. Alguns
alimentos são benéficos e podem melhorar a função cardíaca, enquanto
outros podem aumentar o risco de problemas cardíacos.
Alguns pontos importantes em relação à saúde do coração:
Fibras:
Alimentos ricos em fibras, como frutas, vegetais, grãos e legumes, são
recomendados para a saúde do coração. Eles ajudam a reduzir os níveis de
colesterol no sangue e a promover a saciedade, auxiliando na manutenção
do peso. Além disso, são fontes de antioxidantes, que combatem a
inflamação e protegem as células do coração. O consumo de frutas,
legumes e vegetais está associado com a menor incidência e mortalidade
por doenças cardíacas e seus fatores de risco, como obesidade e diabetes
tipo II.
Peixes: Já peixes gordurosos, como salmão e sardinha,
são excelentes fontes de ácidos graxos e ômega-3, conhecidos por seus
efeitos benéficos na saúde cardiovascular. O consumo regular desses
peixes pode ajudar a reduzir a pressão arterial, diminuir os
triglicerídeos no sangue e retardar o desenvolvimento de placas nas
artérias. Para evitar as doenças cardíacas, aumente, o consumo de
gorduras mono insaturadas e poli insaturadas. Estes tipos de gorduras
podem ser encontrados no azeite, peixes, castanhas e nozes.
Gorduras:
Por outro lado, alimentos ricos em gorduras saturadas, trans e
colesterol podem ser prejudiciais à saúde do coração. Carnes vermelhas,
laticínios integrais e alimentos processados ou fritos devem ser
consumidos com moderação. Essa alimentação pode contribuir para o
acúmulo de placas nas artérias, levando a doenças cardíacas.
Sódio:
O sal é outro vilão para quem busca a saúde. O consumo excessivo de sal
está associado à hipertensão, que é um importante fator de risco para
doenças cardíacas. A recomendação é limitar a ingestão de alimentos
altamente processados e fast food, que frequentemente contêm altos
níveis de sódio. De acordo com a OMS, uma pessoa adulta deve consumir
diariamente menos que 5 gramas de sal. Adicione sal somente durante o
preparo dos alimentos. Para temperar a comida, vale caprichar em
temperos naturais, em substituição ou diminuição do sal, como: orégano,
salsinha, cebolinha e manjericão.
Atividades Físicas: Além da
dieta, o estilo de vida desempenha um papel fundamental na prevenção de
doenças cardíacas. A prática regular de atividades físicas, a manutenção
de um peso saudável, não fumar e o controlar o estresse são medidas
essenciais para a saúde do coração. Juntos, dieta e estilo de vida podem
não apenas prevenir, mas também controlar as doenças cardíacas e
melhorar a qualidade de vida.
Por fim, é importante lembrar que,
embora a dieta e o estilo de vida sejam fundamentais para a saúde
cardiovascular, pessoas com risco elevado de doenças cardíacas devem
buscar acompanhamento médico regular. O diagnóstico precoce e o
tratamento adequado são cruciais para o manejo eficaz das doenças
cardíacas e podem significar a diferença entre a vida e a morte.
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