A vitamina D é muito importante para o corpo humano, pois participa de vários processos orgânicos. Além de suas funções mais conhecidas, ligadas à saúde dos ossos, ela atua também como reguladora do crescimento, do sistema imunológico (reduzindo alergias, por exemplo), sistema cardiovascular, músculos e nos processos metabólicos envolvendo a insulina.
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A leve exposição ao sol tem papel fundamental para a produção da vitamina D - que é a única vitamina produzida em nosso organismo, graças à ação dos raios ultravioleta. Para quem tem a pele clara, o tempo recomendado de exposição ao sol para a ativação e síntese da vitamina D é de cerca de 20 minutos, três vezes por semana. Já pessoas com a pele mais escura necessitam de mais tempo de sol, sendo indicada uma exposição de 1 hora, também três vezes por semana, para sintetizar a mesma quantidade de vitamina D.
Mas é importante ter cuidado e evitar expor-se ao sol em horários de pico. Lembre-se que a radiação ultravioleta, ainda que seja boa para a produção de vitamina D pelo organismo, pode provocar doenças de pele importantes, incluindo o câncer. Siga as recomendações do seu dermatologista para evitar problemas neste sentido!
Quem não pode ou não consegue tomar sol, pode usar as fontes alimentares para obter as quantidades necessárias de vitamina D. Carnes, peixes de água salgada, como sardinha e salmão, leite, ovos, manteiga, castanhas, cogumelos, queijos, couve e espinafre são alimentos ricos neste nutriente.
A suplementação da vitamina D pode ser prescrita pelo seu médico ou nutricionista, depois de realizados exames laboratoriais que tenham identificado a deficiência do nutriente. O ideal é que ela ocorra juntamente com o consumo de alimentos que contenham a vitamina D. Desta forma tanto sua absorção quanto o seu aproveitamento serão mais eficientes.
Conte comigo para juntos criarmos um plano alimentar especialmente para você, com vários alimentos ricos em vitamina D e em outros nutrientes importantes para sua saúde!
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As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.
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