6 Alimentos Que Ajudam A Perder Peso

 

Não há fórmulas mágicas quando o tema é emagrecer. A redução saudável de peso ocorre pela soma de pequenos hábitos, começando por uma alimentação saudável e equilibrada, e a prática de exercícios físicos regulares.

Não existem alimentos com "calorias negativas", que, sozinhos, fazem você emagrecer. Mas alguns deles têm efeitos que podem, sim, contribuir bastante para o emagrecimento. Conheça abaixo 6 deles:

1️⃣ BATATA-DOCE

Além de nutritiva, é rica em potássio e fibras, que promovem a sensação de saciedade. Por ter baixo índice glicêmico, mantém a glicemia estável e desacelera a formação de gordura.

2️⃣ GRÃO-DE-BICO

É uma fonte de proteína vegetal, rica em fibras solúveis. Em contato com a água, elas formam um gel no estômago, que torna os bolos alimentares mais viscosos, proporcionando saciedade por mais tempo.

3️⃣ PIMENTA

É um alimento termogênico, que acelera o processo metabólico e aumenta o gasto calórico do organismo durante a digestão. Possui antioxidantes e capsaicina, que diminui o desejo de comer.

4️⃣ VINAGRE DE MAÇÃ

Prefira os que tiveram fermentação natural e sem adição de aditivos químicos. Seus ácidos e compostos polifenólicos reduzem a absorção de carboidratos no intestino, o que ajuda na perda de peso. Contém também pectina, que diminui a sensação da fome


5️⃣ GENGIBRE

É mais um poderoso alimento termogênico, que aumenta o metabolismo e ajuda no emagrecimento. Além disso, desintoxica o organismo, reduz a retenção de líquidos e auxilia no funcionamento do intestino.

6️⃣ ABACATE

Promove saciedade e desacelera a produção de células gordurosas entre os órgãos abdominais. Contém magnésio, ativa enzimas que controlam a digestão e diminui a retenção de líquidos.

Para perder peso de forma saudável, busque sempre o acompanhamento de um nutricionista, para que o processo seja natural e saudável, sem que você precise abrir mão de refeições saborosas. Alimentos funcionais ajudam muito e fazem com que o seu organismo trabalhe a favor dos seus objetivos. Agende sua consulta!

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 As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.

Brócolis

Os brócolis são indispensáveis na alimentação. Eles são ricos em ferro, cálcio, fósforo e possuem tanta vitamina C quanto a laranja. Essa combinação manda a anemia para bem longe e ainda evita que a criança desenvolva problemas psicomotores, dificuldade na aprendizagem, falta de memória, cansaço e até mesmo sentimento de insegurança.

O maço de arvorezinhas verdes também é rico em vitaminas do tipo A, K e do complexo B, que trabalham no fortalecimento dos ossos e dos dentes, trazem benefícios para a visão, colaboram para a boa coagulação do sangue, entre outras coisas.

Pesquisas indicam que, por conter uma substância chamada sulforafano e outra chamada glucorafanina, os brócolis são capazes de prevenir inflamações respiratórias como rinite e asma reduzindo o impacto da poluição por partículas em doenças alérgicas.

Como oferecê-lo à criança

Você pode cozinhar o brócolis no vapor - uma excelente tática para manter todas as propriedades nutricionais do alimento - ou até mesmo assá-los. Se quiser sair do comum, vale incluí-los em sopas, omeletes, recheios de tortas e panquecas saudáveis, usar para incrementar a massa de hambúrgueres, combinar com outros legumes e ainda incluí-los na salada. Os talos e folhas de brócolis também podem ser aproveitados, pois são riquíssimos em nutrientes.

Melhores combinações

Cru já é uma delícia, mas você pode diversificar os temperos. Para potencializar o sabor, vale usar manjericão, alho, tomilho, orégano, louro, páprica e muitos outros temperos e ervas naturais.

Período de Safra

De Julho-Novembro.

Muffin de Brócolis (Indicação: a partir de 1 ano)

Ingredientes:

- 5 claras;

- 1 ovo;

- 100g de brócolis triturados crus;

- 4 colheres de sopa de queijo cottage;

- 1 colher de café de fermento em pó;

- Temperos a gosto

Modo de Preparo:

Bata as claras e ovo até dobrar de volume. Depois, adicione o brócolis, o queijo cottage e os temperos. Misture bem. Coloque o fermento, mexa e coloque em forminhas de silicone. Leve ao forno preaquecido a 180 graus, por 20 a 25 minutos.

 

As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.

Referências Bibliográficas:

De Vuono, T. 101 alimentos para seu filho comer antes de crescer. 1 ed. Bauru, São Paulo: Astral Cultural, 2019.

Feijão: O Queridinho do Brasil

 

O feijão é, sem dúvida, um dos mais adorados alimentos na mesa dos brasileiros. O que nem todo mundo sabe é que a semente do feijão vem de uma vagem, assim como as ervilhas, a lentilha e a soja.

O feijão, em suas muitas variedades, é um vegetal da família das leguminosas Fabaceae, cuja vagem que se separa em duas partes, sendo que as sementes ficam presas à margem de uma delas.

Há registros de cultivo do feijão já no antigo Egito e na Grécia. Na época, eram considerados símbolos da vida e eram usados até mesmo em votações: um feijão branco significava "Sim" e um feijão preto significava "Não".

Hoje, o feijão é a leguminosa mais importante na alimentação de mais de 500 milhões de pessoas, especialmente na América Latina e na África.

No Brasil o feijão é simplesmente adorado, seja ele preto, carioca, branco, verde, feijão-manteiga ou qualquer outro. É nossa principal fonte de proteína vegetal.

O feijão é fonte de nutrientes essenciais como proteínas, cálcio, vitaminas, minerais, carboidratos complexos (de baixo índice glicêmico), fibras e antioxidantes. Quase não fornecem gordura, têm poucas calorias e são livres de colesterol. Por esses motivos, são ótimas opções também para diabéticos, vegetarianos e veganos.

Por ser rico em ferro, o consumo de feijão (especialmente os mais escuros, como o feijão preto) também ajuda a evitar a anemia. Inclusive, a combinação com outros alimentos que possuam vitamina C, como a laranja, faz com que o organismo absorva o ferro de modo ainda mais eficiente.

Graças às suas fibras, o feijão também ajuda a reduzir os índices de colesterol e favorece o funcionamento do aparelho digestivo e o trânsito intestinal.

Uma bela feijoada, um caldinho ou um simples e bem temperado feijão cozido são algumas das muitas formas de preparar este alimento tão nutritivo e saudável. Não é à toa que ele está na mesa - e nas memórias afetivas em volta dela - de tantos brasileiros e povos em todo o mundo!

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