Vitamina C: Os Alimentos Fornecem o Suficiente ou é Necessário Suplementar?

 

A vitamina C tem um papel vital na manutenção da saúde, por muitos motivos. Alguns deles, você provavelmente já conhece:

1. Tem poderosa ação antioxidante, que combate os danos causados pelos radicais livres no organismo, evitando o envelhecimento precoce e várias doenças

2. Fortalece o sistema imunológico

3. É essencial para a síntese de colágeno, contribuindo para a saúde da pele, tecidos conectivos e vasos sanguíneos.

4. Aumenta a absorção de ferro no intestino, ajudando a prevenir a anemia.

5. Tem benefícios na redução do risco de doenças cardiovasculares e na proteção do sistema nervoso central

Essa poderosa vitamina, com tantos efeitos, está presente em diversos alimentos: frutas cítricas, morangos, kiwi, pimentões e brócolis são excelentes fontes naturais de vitamina C. Em uma dieta equilibrada, esses alimentos podem suprir as necessidades diárias para a maioria das pessoas.

No entanto, em situações específicas, como em casos de deficiência nutricional, restrições dietéticas ou necessidades aumentadas, pode ser necessário fazer uso de suplementos.

Isso pode ocorrer, por exemplo, em períodos de estresse físico ou emocional, como durante doenças, cirurgias ou atividade intensa, quando a demanda por vitamina C pode aumentar, o que justifica a suplementação, para fortalecer o sistema imunológico e promover a recuperação.

Estou à sua disposição para planejarmos um plano alimentar específico para você, com dieta diversificada e rica em alimentos naturais, que ofereçam os nutrientes e vitaminas que você precisa. Se necessário, inclusive, com suplementos.

Juntos, vamos explorar opções alimentares saudáveis e estratégias que atendam suas necessidades e que garantam a você, entre outros benefícios, o aporte adequado desta poderosa aliada, que é a vitamina C. Conte comigo! 💪🍊

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 As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.

Novos Medicamentos GLP-1 e a Nutrição

 

Os medicamentos GLP-1 pertencem a uma classe terapêutica inicialmente desenvolvida para o tratamento do diabetes tipo 2. Entretanto, ao longo dos últimos anos, esses fármacos passaram a ganhar destaque também no manejo da obesidade, especialmente devido ao potencial de indução de perda de peso.

De forma geral, os agonistas do receptor do GLP-1 atuam modulando mecanismos relacionados ao apetite e ao metabolismo glicêmico. Consequentemente, muitos pacientes relatam redução da fome, aumento da saciedade e menor ingestão alimentar durante o tratamento.

Apesar da popularização do termo “caneta emagrecedora”, é importante compreender que esses medicamentos não possuem indicação exclusiva para obesidade. Por exemplo, nos novos lançamentos no Brasil, a maior parte dessas medicações surgiu inicialmente para auxiliar no manejo do diabetes tipo 2.

Por isso, o olhar do nutricionista deve ir além do emagrecimento isolado. Isso quer dizer que todo o contexto clínico, que envolve desde a presença de comorbidades até os objetivos terapêuticos, precisa ser considerado.

Quais novos medicamentos GLP-1 chegaram ao mercado?

Com a expansão do mercado farmacológico e o fim da patente da semaglutida, novos produtos começaram a ser disponibilizados no Brasil, ampliando as possibilidades terapêuticas.

Entre os lançamentos recentes, destacam-se medicamentos à base de liraglutida e semaglutida, incluindo formulações nacionais.

Olire e Lirux: novas opções com liraglutida

O Olire é um medicamento baseado em liraglutida, princípio ativo considerado de geração anterior à semaglutida. Lançado pela EMS, ganhou notoriedade por ser descrito como a primeira caneta emagrecedora de produção nacional, sendo disponibilizado na dose de 6 mg/ml e indicado especificamente para obesidade.

Já o Lirux, lançado simultaneamente, também utiliza liraglutida na mesma concentração. Contudo, a principal diferença está na indicação terapêutica formal, já que o medicamento é destinado ao tratamento do diabetes tipo 2.

Para nutricionistas, essa diferenciação é particularmente relevante, pois a condição clínica do paciente influencia tanto a prescrição médica quanto às estratégias nutricionais a serem adotadas.

Poviztra e Extensior: novas apresentações da semaglutida

Outro movimento importante do mercado envolve os medicamentos à base de semaglutida.

O Poviztra, distribuído pela Novo Nordisk em parceria com a Eurofarma, foi apresentado como uma alternativa ao Wegovy, tendo como principal indicação o tratamento da obesidade. Além disso, uma atualização recente aprovada pela Anvisa ampliou a dosagem permitida, elevando o limite semanal para 7,2 mg.

Por outro lado, o Extensior, também desenvolvido a partir da semaglutida, possui doses menores e indicação voltada ao diabetes tipo 2, sendo comercializado como alternativa ao Ozempic.

Esse movimento sugere uma expansão progressiva do acesso aos medicamentos GLP-1, embora ainda existam barreiras importantes relacionadas ao custo e à acessibilidade.

Ozivy: o avanço dos produtos nacionais

Entre os lançamentos mais recentes está o Ozivy, descrito como a primeira versão nacional sintética inspirada na semaglutida, possível após o encerramento da patente do princípio ativo.

Esse medicamento foi indicado oficialmente apenas para o tratamento do daiabetes tipo 2. Assim, o uso voltado ao tratamento da obesidade ainda seria considerado off-label.

 

O que as diretrizes mais recentes dizem sobre o uso desses medicamentos?

A nova Diretriz Brasileira de Tratamento Farmacológio da Obesidade da ABESO (2026) reforça que o tratamento medicamentoso deve ocorrer de forma associada às intervenções no estilo de vida.

Segundo a recomendação, indivíduos com obesidade devem aderir a mudanças na alimentação e prática de exercícios físicos concomitantemente ao tratamento farmacológico, já que essa associação pode potencializar a perda de peso e melhorar marcadores cardiometabólicos.

A diretriz também enfatiza que o aconselhamento nutricional deve priorizar um padrão alimentar saudável, baseado em alimentos in natura e minimamente processados, além de redução de alimentos ultraprocessados, visando promover saúde cardiometabólica e reduzir riscos de deficiências nutricionais em longo prazo.

Em muitos casos, a redução do apetite pode diminuir significativamente a ingestão alimentar. Portanto, o planejamento nutricional precisa considerar densidade nutricional, adequação calórica, de macros e micronutrientes. Além disso, o acompanhamento nutricional requer monitoramento clínico contínuo.

Outro destaque do documento envolve a recomendação de exercício físico associado ao tratamento farmacológico. A orientação é reduzir o sedentarismo e estimular a prática regular de exercícios, respeitando condições clínicas e preferências individuais.

Qual é o papel do nutricionista diante do avanço dos medicamentos GLP-1?

À medida que os medicamentos GLP-1 se tornam mais acessíveis e presentes no consultório, o acompanhamento nutricional tende a ganhar ainda mais relevância.

Primeiramente, o nutricionista precisa compreender que o tratamento farmacológico deve caminhar junto ao hábitos alimentares, conforme reforçado pela diretriz brasileira.

Além disso, é importante monitorar possíveis reduções excessivas da ingestão alimentar. Embora a diminuição do apetite seja esperada, uma alimentação muito limitada pode favorecer inadequações nutricionais ao longo do tempo.

Outro aspecto relevante envolve o manejo dos sintomas gastrointestinais. Náusea, vômitos e constipação podem interferir diretamente na adesão alimentar e no conforto do paciente, exigindo ajustes individualizados ao plano alimentar.

Da mesma forma, a manutenção da massa muscular merece atenção. Em pacientes com emagrecimento acelerado, estratégias nutricionais voltadas à adequação proteica e associação com exercício físico podem contribuir para melhores desfechos clínicos.

Além disso, o nutricionista exerce papel importante no alinhamento de expectativas. Muitos pacientes chegam ao consultório influenciados por promessas de resultados rápidos divulgadas nas redes sociais. Nesse contexto, oferecer educação nutricional baseada em evidências ajuda a fortalecer decisões mais seguras e sustentáveis.

 

As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.

Referências Bibliográficas:

 

Novos medicamentos GLP-1: o que nutricionistas precisam saber. Dietbox. Disponível em: www.blog.dietbox.com.br  Acessado em: 30/06/2026.

GERCHMAN , Fernando; SANDE-LEE, Simone Van de ; MANCINI, Marcio C. ; et al. DIRETRIZ BRASILEIRA DE TRATAMENTO FARMACOLÓGICO DA OBESIDADE : ABESO. 5. ed. São Paulo, SP: Scientific, 2026. 

ARD, Jamy; FITCH, Angela; FRUH, Sharon; et al. Weight Loss and Maintenance Related to the Mechanism of Action of Glucagon-Like Peptide 1 Receptor Agonists. Advances in Therapy, v. 38, n. 6, p. 2821–2839, 2021. 

Maçã do Amor Fit

 

Quando pensamos em festa junina, é difícil não lembrar da clássica maçã do amor, com aquela casquinha brilhante e crocante.

Mas... e se eu te dissesse que dá para matar a saudade desse sabor de infância com uma versão fit, sem açúcar e ainda assim deliciosa? Sim, é possível cuidar da saúde e manter os rituais afetivos que aquecem o coração.

A receita é simples: você vai precisar de maçãs pequenas e firmes, xilitol ou eritritol, corante natural vermelho (como beterraba em pó ou um toque de hibisco) e limão. Derreta o adoçante em fogo baixo com o suco de limão até formar uma calda brilhante, adicione o corante e banhe as maçãs, uma a uma. Espere esfriar... e pronto: um doce funcional que preserva a tradição!

Essa versão é livre de açúcar, tem baixo índice glicêmico, e ainda aproveita os benefícios da maçã, como fibras, antioxidantes e sensação de saciedade. Ideal para quem está em reeducação alimentar, controla a glicemia ou apenas deseja fazer escolhas mais conscientes.

Comer bem não é sobre abdicar do prazer, mas sobre encontrar formas criativas de manter o afeto à mesa. E o melhor: essa receita pode ser feita com as crianças ou compartilhada com quem você ama, resgatando memórias e cuidando do corpo.

🎉 Que tal experimentar e me contar o que achou? Vamos espalhar saúde e sabor nesse arraiá!

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4 Dicas Para Deixar os Doces Típicos de Festa Junina Mais Saudáveis

 

Junho é um mês em que, tradicionalmente, são comemorados em todo o Brasil os arraiais. Repletas de muita comida e dança, essas festas garantem diversão para todos os gostos e idades. E o melhor de tudo é que você pode testar receitas novas e que levem menos ingredientes industrializados, para deixar sua comemoração mais leve e saudável.

 

Menos açúcar

Muitos alimentos como curau, pé de moleque e pé de moça levam açúcar na receita. O Ministério da Saúde sugere trocar o ingrediente por outras opções. Experimente usar mel, melaço, xilitol ou rapadura para adoçar esses doces típicos de festa junina.

Mais canela

Ingrediente comum em sobremesas como o arroz doce e a canjica, a canela é uma especiaria que pode ajudar a dar mais sabor às receitas, disfarçando a falta do açúcar ou leite condensado nelas. Além disso, a canela pode ajudar no controle do diabetes, segundo um estudo publicado pelo Clinical Nutrititon. 

Troque os industrializados

De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira do Ministério da Saúde, é importante minimizar o máximo possível o uso de alimentos industrializados na alimentação diária. Por isso, ao preparar pratos como curau e pamonha, opte por utilizar o milho na espiga, e não o enlatado. Cozinhando em casa, você também evita o uso de conservantes e edulcorantes. E para não ficar sem doces típicos de festa junina na sua comemoração caseira.

Pratique mindful eating

Consuma as receitas juninas sem pressa, aproveitando cada mordida e, se possível, compartilhando com a sua família. Comer com atenção plena (mindful eating), segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira do Ministério da Saúde, é importante para diminuir a quantidade de alimentos processados à mesa e ajudar na saciedade.

  As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.

 

Referências Bibliográficas:

4 dicas para deixar os doces típicos de festa junina mais saudáveis. Nutritotal. Disponível em: www.nutritotal.com.br Acessado em: 26/06/2026.

Guia Alimentar para a População Brasileira, Ministério da Saúde, 2014.

É possível curtir as festas juninas se alimentando de maneira saudável. Ministério da Saúde, 2017.

Curau Zero Açúcar

Se tem uma comida que carrega o sabor da infância e das festas juninas, é o curau de milho. Cremoso, aconchegante e cheio de memórias.

Mas será que dá para aproveitar tudo isso sem açúcar e sem culpa? A resposta é SIM - e com muitos benefícios para a sua saúde!

O curau zero açúcar pode ser uma excelente opção para quem quer manter uma alimentação equilibrada, saborosa e reduzir o consumo de açúcares. Usando ingredientes naturais e um toque de criatividade, é possível transformar esse clássico em uma versão nutritiva e funcional.

Além do sabor marcante, o milho é fonte de fibras, vitaminas do complexo B e antioxidantes. Ele ajuda no bom funcionamento do intestino, contribui para a saciedade e fornece energia de maneira equilibrada. Já o leite de coco e os adoçantes naturais (como o xilitol ou eritritol) entram como aliados para manter o sabor doce sem comprometer a saúde.

Anote a receita:

👉 2 xícaras de milho cozido
👉 1 e ½ xícara de leite vegetal ou desnatado
👉 ½ xícara de leite de coco
👉 2 colheres de sopa de xilitol (ou outro adoçante natural a gosto)
👉 1 pitada de sal e canela a gosto.

Bata tudo no liquidificador, leve ao fogo até engrossar e finalize com canela.

Curta o clima de Festa Junina com um curau leve, saudável e cheio de sabor!

Marque quem vai querer provar com você!

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Fome Emocional: Como As Emoções Interferem Na Sua Dieta?

 

Você com certeza já se pegou buscando comida, mesmo quando não estava fisicamente com fome, não é? Todo mundo já fez isso alguma vez…

Esse é um exemplo clássico de fome emocional: um comportamento alimentar desencadeado por emoções - normalmente negativas - e não pela necessidade real de nutrição do corpo.

As emoções têm um papel significativo na nossa relação com a comida. A ansiedade, o estresse e a tristeza podem influenciar nossas escolhas alimentares e a quantidade de alimento que consumimos.

Muitas vezes, usamos a comida como uma forma de conforto, recompensa ou alívio emocional, o que pode levar ao consumo excessivo de calorias e ao desequilíbrio na dieta.

Por isso é fundamental compreender e abordar a fome emocional durante o acompanhamento nutricional.

É importante, por exemplo, fazer o exercício de identificar os gatilhos emocionais que desencadeiam esses comportamentos alimentares e desenvolver estratégias saudáveis para lidar com as emoções, sem recorrer à comida.

Veja abaixo algumas dicas para lidar com sua fome emocional:

1. PRATIQUE A AUTOCONSCIÊNCIA

Atenção às suas emoções e diferencie-as dos sinais reais de fome do seu corpo.

2. BUSQUE ALTERNATIVAS

Encontre outras formas de lidar com as emoções, como a prática de exercícios físicos, a meditação ou o diálogo com um profissional de saúde mental.

3. PLANEJE AS REFEIÇÕES

Estabeleça horários regulares para as refeições e opte por alimentos nutritivos, que promovam a saciedade e o bem-estar.

A alimentação equilibrada é uma parte importante do cuidado com a saúde, mas é igualmente crucial cuidar das suas emoções - já que elas afetam muito seus hábitos e suas escolhas.

Conte comigo para apoiar você nessa jornada de autoconhecimento e transformação, que envolve a comida, sim, mas que requer também atenção e cuidado com seus pensamentos e emoções! 🥗💖

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Recuperação Muscular: Como Os Alimentos Podem Ajudar?

Quem faz atividade física sabe que, além do exercício em si, é importante permitir que os músculos descansem e se recuperem após os esforços.

A alimentação é parte disso. Ela desempenha um papel crucial na recuperação muscular após os treinos ou exercícios físicos, influenciando diretamente na nossa capacidade de reparar os músculos, otimizando os resultados dos esforços físicos.

Veja abaixo como as proteínas, carboidratos, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais atuam na regeneração muscular.

1️⃣ PROTEÍNAS

São essenciais para a reparação e construção dos tecidos musculares. Opte por fontes de proteína de alta qualidade, como carnes magras, peixes, ovos, laticínios, leguminosas e proteínas vegetais.

2️⃣ CARBOIDRATOS

Fornecem energia rápida para os músculos e repõem os estoques de glicogênio. Prefira os carboidratos complexos, como grãos integrais, cereais, frutas e legumes.

3️⃣ GORDURAS SAUDÁVEIS

Auxiliam na redução da inflamação e na produção de hormônios essenciais para a recuperação muscular. Inclua fontes de gorduras saudáveis na sua dieta, como abacate, oleaginosas, sementes e azeite de oliva.

4️⃣ VITAMINAS E MINERAIS

Participam de diversas reações bioquímicas no corpo, contribuindo para a saúde muscular e as funções metabólicas. Consuma uma variedade de alimentos para garantir a ingestão adequada de vitaminas e minerais. As cores são bons indicadores: quanto maior a diversidade de cores, maior é a variedade de vitaminas e minerais que você consome.

Que tal criarmos um plano alimentar personalizado, que atenda às suas necessidades individuais, otimizando a recuperação muscular e potencializando os resultados dos seus treinos?

Lembre-se: a nutrição adequada e o descanso são essenciais na sua rotina de exercícios. Invista na alimentação equilibrada para obter a melhor recuperação muscular possível, que leve a você a resultados cada vez melhores em seu esporte favorito! 💚🍽️

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Benefícios da Beterraba

 

A beterraba é uma fonte rica de antioxidantes como a vitamina C, betalaína, carotenoides e flavonoides, que combatem os radicais livres, protegendo as células e reduzindo o risco de câncer e doenças crônicas. Além disso, os benefícios da beterraba para o cabelo e pele podem ser considerados graças a sua ação antioxidante, principalmente quando consumida crua. Adicionalmente, ela contém óxido nítrico, que relaxa os vasos sanguíneos, melhorando a circulação, controlando a pressão arterial e aumentando o desempenho nos treinos. Como um alimento versátil, é possível desenvolver diversas receitas com beterraba.

 

Fortalece o sistema imunológico 

 A beterraba contém níveis significativos de vitamina C e zinco, substâncias que estimulam a fabricação das células do sistema imunológico, fortalecendo as defesas naturais do corpo. Além disso, contamos com os benefícios da beterraba para a pele, uma vez que o consumo do suco do vegetal também influencia na redução da inflamação, devolvendo o brilho natural da pele. Quando consideramos em saúde do sistema imunológico, também é interessante pensar nos benefícios da beterraba com cenoura, uma combinação que concentra uma ampla variedade de nutrientes e vitaminas, incluindo A, C, K, complexo B, ácido pantotênico, ácido fólico, potássio, fósforo, zinco, ferro, cobre e manganês.

Protege o sistema nervoso  

Se o óxido nítrico do nosso corpo não funciona bem, o cérebro pode ter problemas com o fornecimento de energia (glicose) e a comunicação entre as células nervosas, o que pode levar a problemas cognitivos e degeneração cerebral a longo prazo. Portanto, a beterraba, que ajuda a aumentar o óxido nítrico, tem o potencial de melhorar o fluxo sanguíneo no cérebro e consequentemente proteger a função cognitiva, diminuindo o risco de demência.

 Aumenta o desempenho e a resistência nos exercícios físicos 

O consumo de suco de beterraba como suplemento durante o exercício físico tem mostrado vantagens, como o aumento da força e resistência, bem como a diminuição do tempo necessário para realizar os exercícios e do consumo de oxigênio.

Mantém a saúde dos músculos 

Graças ao nitrato contido na beterraba, ocorre um aumento no suprimento de oxigênio para os músculos, o que permite uma resposta mais eficaz às demandas do exercício. Além disso, a beterraba fornece mais resistência e energia aos atletas, aprimorando seu desempenho nas fases finais da atividade física, que normalmente são as mais desgastantes devido ao cansaço.

Ótima fonte de vitaminas e fitoquímicos 

A beterraba crua possui ferro e ácido fólico, e também é uma fonte significativa de iodo, magnésio, sódio, cálcio, óxido nítrico, vitaminas do complexo B e oligoelementos. 

O suco de beterraba é uma excelente fonte de vitaminas e compostos vegetais. Embora a raiz em si tenha pouca vitamina A, suas folhas são abundantes nesse nutriente, benéfico para a saúde ocular. No entanto, quando combinada, os benefícios da beterraba com cenoura são ainda mais abrangentes para a saúde dos olhos.

Ajuda a controlar a pressão arterial  

A beterraba faz parte do grupo de alimentos com teor de nitrato significativamente elevado, ultrapassando 1000mg/kg. Esse nitrato é convertido em óxido nítrico, que tem a capacidade de relaxar as paredes das artérias, resultando em uma dilatação que ajuda a reduzir a pressão arterial. Isso a torna uma escolha vantajosa para aqueles que enfrentam problemas de hipertensão.

Ajuda na prevenção e no combate à anemia 

Este é um verdadeiro mito. Muitas pessoas acreditam que a beterraba seja um alimento rico em ferro que contribuiria na prevenção e combate à anemia, entretanto analisando suas informações nutricionais, encontramos quantidades baixas de ferro e vitaminas do complexo B. Além disso, existe uma tradição cultural de que cozinhar a beterraba juntamente com o feijão enriquece o feijão de ferro, mas na prática a beterraba possui substâncias antinutricionais que podem competir com o ferro presente no feijão e prejudicar sua biodisponibilidade.

Contribui para o bom funcionamento do intestino

Rico em fibras, desempenha um papel crucial na promoção da saúde intestinal. As fibras colaboram na manutenção de uma microbiota intestinal saudável, promovendo o crescimento de bactérias benéficas à saúde além de oferecer uma sensação prolongada de saciedade, pois permanece por mais tempo no estômago e no intestino delgado. Essa qualidade das fibras se destaca, especialmente para aqueles que estão em um programa de dieta, já que contribui para a redução do consumo alimentar, proporcionando uma ajuda valiosa na gestão do peso. 

Ajuda a combater a ansiedade e a depressão

A beterraba é uma fonte de triptofano, um aminoácido utilizado pelo corpo na síntese de serotonina, um neurotransmissor associado à sensação de bem-estar e relaxamento. A deficiência desse neurotransmissor é comum em indivíduos que enfrentam depressão ou ansiedade. Além disso, a beterraba contém betaína e folato, substâncias que também desempenham um papel positivo na regulação do humor. 

Ótima aliada no tratamento e prevenção de varizes 

O sódio e o cálcio encontrados na beterraba auxiliam na eliminação do acúmulo excessivo de cálcio nas paredes dos vasos sanguíneos, o que a torna um valioso recurso no tratamento e prevenção de varizes.

Auxilia em casos de tromboflebite  

O suco de beterraba, devido à alta concentração de magnésio, sódio e cálcio, exerce uma influência multifacetada no sistema vascular e circulatório do corpo, oferecendo suporte no tratamento de tromboflebite, que envolve a formação de coágulos em uma veia associado à inflamação na parede venosa.

Benéfica para a glândula da tireoide 

Graças ao iodo presente no suco da beterraba, que é vantajoso para o bom funcionamento da glândula tireóide. 

Ajuda a controlar a pressão arterial, evitando casos de hipertensão

Rica em nitratos naturais, a beterraba pode ajudar a controlar a pressão arterial, promovendo a dilatação dos vasos sanguíneos. Essa ação contribui para uma melhor circulação, sendo uma escolha saborosa e natural na prevenção da hipertensão.  

Contribui para a formação dos bebês na gravidez 

As mulheres grávidas podem encontrar benefícios na beterraba devido ao seu teor significativo de ácido fólico, um componente essencial para o desenvolvimento da medula espinhal e do tubo neural nos bebês em gestação.

Estimula e preserva a saúde sexual 

Além de melhorar a circulação sanguínea, incluindo a região dos órgãos sexuais, a beterraba é uma excelente fonte de boro, um mineral essencial para a produção de testosterona, o hormônio relacionado ao desejo sexual em ambos os sexos.

Mantém a saúde dos olhos e previne cataratas 

A rica combinação dos benefícios da beterraba com cenoura preserva a saúde ocular e ajuda a prevenir cataratas, uma vez que é fonte em vitamina A, um nutriente fundamental para manter a saúde dos olhos.

Previne o envelhecimento precoce 

Os benefícios da beterraba para a pele são diversos, uma vez que ela desacelera o processo de envelhecimento precoce devido aos níveis elevados de betalaínas, que atuam como antioxidantes poderosos, protegendo as células contra os danos provocados pelos radicais livres. Além disso, as folhas de beterraba são uma fonte generosa de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e combate o envelhecimento prematuro, pois desempenha um papel essencial na síntese de colágeno, que proporciona firmeza e elasticidade à pele.

Ajuda a prevenir e combater alguns tipos de câncer 

Descobertas iniciais indicam que o uso de suplementos de beterraba tem o potencial de ser uma abordagem promissora para mitigar os sintomas inflamatórios associados ao câncer, graças às suas propriedades anti-inflamatórias e à capacidade de combater os radicais livres. 

Controla o colesterol e protege o coração 

A beterraba exerce controle sobre os níveis de colesterol e atua como uma defensora do coração, graças à presença de antioxidantes e fibras, especialmente celulose, que auxiliam na redução da absorção de colesterol pelo intestino. Além disso, a betacianina, o pigmento responsável pela coloração da beterraba, é um antioxidante que desempenha um papel importante na prevenção da formação de colesterol LDL, que se acumula nas paredes das artérias, sendo a principal causa de derrames e infartos.

 

As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.

Referências Bibliográficas:

Benefícios da Beterraba que você precisa conhecer. Dietbox. Disponível em: www.blog.dietbox.com.br  Acessado em: 14/06/2026

Café da Manhã na Cama: Surpreenda o Seu Amor Sem Sair da Linha!

Tem coisa mais gostosa do que café da manhã na cama, gente?

Servida por você a alguém especial ou oferecida por quem você ama, o café da manhã na cama é um ótimo começo para um dia que tem tudo para ser feliz… ❤️

E pode, inclusive, ser um presente seu para você, a qualquer momento, mesmo sem um motivo especial! Afinal, não há dia certo para se oferecer um presente!

Com a harmonia entre as opções servidas, o café da manhã é uma oportunidade de oferecer ao corpo aquilo de que ele precisa para iniciar um dia cheio de energia! Uma boa sugestão é servir suco de frutas ou uma vitamina verde, feita com banana, maçã, espinafre e leite de amêndoas, rica em vitaminas e minerais!

Complemente acrescentando uma tigela de iogurte natural com frutas vermelhas e granola, ricas em antioxidantes e fibras, que ajudam na digestão.

Você pode também incluir torradas integrais com abacate e ovos mexidos, uma combinação perfeita de proteínas e gorduras saudáveis, que mantêm a saciedade. Adicione algumas nozes e amêndoas para um toque ainda mais crocante, com uma dose extra de nutrientes essenciais.

Não esqueça também de um chá de ervas ou um café preto para acompanhar, ajudando a despertar e aquecer o corpo. ☕

E, para adoçar o paladar (e o humor), um pequeno pedaço de chocolate amargo, rico em antioxidantes, é uma excelente escolha!

Um bom café da manhã é, sem dúvida, um presente que você merece dar e receber, esteja você só ou em ótima companhia, à mesa ou na cama!

Quer mais dicas de nutrição, não só para os dias especiais, mas também para a rotina dos seus dias? Fale comigo! Vamos juntos criar uma rotina alimentar focada no seu bem-estar, saúde e, também, no seu prazer.

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Alimentos Fonte de Carboidratos e Sua Importância Para a Saúde

 

Os carboidratos são compostos orgânicos classificados como poli-hidroxialdeídos ou poli-hidroxicetonas, ou substâncias que originam esses compostos quando hidrolisadas.

Mas o que isso significa? Nós estamos falando do principal combustível do organismo!

Sua função central é fornecer energia para as células, com destaque para o cérebro, que é dependente de glicose para seu funcionamento adequado.

Sendo assim, a recomendação de ingestão de carboidratos está diretamente relacionada à necessidade de fornecimento de glicose para o organismo, especialmente para o cérebro, que é considerado glicose-dependente. Por isso, o Institute of Medicine (2002) estimou uma necessidade média de aproximadamente 100 g/dia de carboidratos para adultos, baseada na quantidade mínima necessária para suprir essa demanda cerebral.

A partir desse valor, a RDA (Ingestão Diária Recomendada) foi estabelecida em 130 g/dia para adultos e idosos, considerando uma margem de segurança para atender a praticamente toda a população. Enquanto a distribuição aceitável de carboidratos na dieta varia entre 45% e 65% do valor energético total.

Além disso, os carboidratos têm papel relevante na recuperação muscular e no desempenho físico. Em situações de baixa ingestão, o organismo pode utilizar proteínas como fonte energética, o que não é metabolicamente desejável.

Tipos de carboidratos: o que realmente importa entender

 

1. Carboidratos simples

São formados por uma ou duas unidades de açúcar, como os monossacarídeos e dissacarídeos. Exemplos clássicos incluem glicose, frutose e sacarose.

Esses carboidratos são rapidamente digeridos e absorvidos, o que pode levar a picos mais rápidos de glicemia. 

Estão presentes principalmente em:

• Açúcar de mesa (sacarose);
• Mel;
• Refrigerantes e bebidas açucaradas;
• Doces e sobremesas;
• Leite (lactose);

Embora não precisem ser totalmente excluídos, as evidências científicas atuais recomendam limitar os açúcares de adição a, no máximo, 5% do valor energético total.

2. Carboidratos complexos

São compostos por cadeias maiores de monossacarídeos, como os polissacarídeos (ex: amido e glicogênio).

Apresentam digestão mais lenta e, frequentemente, vêm acompanhados de fibras, vitaminas e minerais.

Por consequência, estão associados a maior saciedade e melhor controle glicêmico.

Principais exemplos:

• Arroz;
• Pães;
• Massas;
• Batata;
• Mandioca;
• Milho.

3. Fibras: um outro tipo de carboidrato

As fibras são carboidratos não digeríveis que exercem funções fisiológicas importantes.

Elas, por exemplo, retardam o esvaziamento gástrico e modulam o trânsito intestinal, contribuindo diretamente para a saciedade.

Isso tem impacto direto no controle da ingestão alimentar e, consequentemente, no manejo do peso.

Lista de alimentos com carboidratos

Agora sim, vamos ao que o paciente quer saber: onde estão os carboidratos no dia a dia? Em seguida, confira uma lista com diversos alimentos que contém carboidratos.

1. Cereais e derivados

São uma das principais fontes de carboidratos da alimentação.

• Arroz branco e integral;
• Pão branco e integral;
• Macarrão;
• Aveia;
• Milho; 
• Cuscuz.

Nesse sentido, os cereais integrais são preferíveis por apresentarem maior teor de fibras, o que contribui para saciedade e melhor resposta metabólica.

2. Tubérculos e raízes

Excelentes fontes energéticas e muito presentes na alimentação brasileira.

• Batata inglesa;
• Batata-doce; 
• Mandioca;
• Inhame;
• Cará.

Um destaque interessante é a batata yacon, que armazena carboidratos principalmente na forma de frutooligossacarídeos (FOS), compostos com efeito prebiótico.

3. Frutas

Além de carboidratos, fornecem fibras, vitaminas e compostos bioativos.

• Banana; 
• Maçã;
• Laranja;
• Manga;
• Uva;
• Mamão.

Os açúcares presentes nas frutas não estão associados a efeitos adversos quando consumidos dentro de uma dieta equilibrada.

4. Leguminosas

Fontes interessantes de carboidratos complexos e fibras.

• Feijão 
• Lentilha;
• Grão-de-bico;
• Ervilha.

Desse modo, além da energia, contribuem para maior saciedade e melhor controle glicêmico.

5. Leite e derivados

Contêm lactose, um dissacarídeo composto por glicose e galactose.

• Leite;
• Iogurte;
• Alguns queijos.

6. Açúcares e alimentos ultraprocessados

Por outro lado, esse grupo deve ser consumidos com moderação.

• Açúcar refinado; 
• Doces;
• Refrigerantes;
• Biscoitos recheados.

Esses alimentos geralmente apresentam baixo teor de fibras e alta densidade energética, e o consumo de alimentos ultraprocessados não deve ser incentivado, devendo-se priorizar o consumo de alimentos in natura ou minimamente processados.

Carboidratos e saciedade

Um dos pontos mais relevantes na prática clínica é a relação entre carboidratos e saciedade.

Alimentos ricos em fibras, como cereais integrais, leguminosas, frutas e hortaliças, promovem maior saciedade ao retardar o esvaziamento gástrico e regular o trânsito intestinal.

Enquanto refeições com baixo teor de fibras tendem a gerar menor saciedade, favorecendo maior ingestão alimentar ao longo do dia.

Por isso, esse é um ponto-chave para estratégias de emagrecimento.

Os carboidratos engordam? 

Essa é uma das dúvidas mais frequentes no consultório.

A evidência é clara no que diz respeito que o ganho de peso está relacionado ao balanço energético positivo, e não ao consumo isolado de carboidratos.

Além disso, fatores como qualidade da dieta, estilo de vida, nível de atividade física e contexto social também influenciam diretamente esse processo.

Portanto, a orientação deve ser baseada em equilíbrio, e não em exclusão.

Como consumir carboidratos de forma equilibrada

Para uma orientação prática e aplicável, alguns pontos são essenciais:

Priorizar alimentos in natura ou minimamente processados:

• Frutas;
• Hortaliças;
• Cereais integrais;
• Leguminosas.

Controlar o consumo de açúcares adicionados:

• Evitar excesso de bebidas açucaradas;
• Reduzir doces e ultraprocessados. 

Distribuir os carboidratos ao longo do dia:

• Evita grandes picos glicêmicos;
• Contribui para melhor controle da fome.

Associar com outros nutrientes:

• Proteínas e gorduras ajudam a modular a resposta glicêmica.

 As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizada única e exclusivamente, para seu conhecimento. 

Referências Bibliográficas:

Lista de alimentos com carboidratos. Dietbox. Disponível em: www.blog.dietbox.com.br  Acessado em: 09/06/2026

NELSON, David L. ; COX, Michael M. Princípios de Bioquímica de Lehninger. Trad. Ana Beatriz Gorini da Veiga. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2014.

CUPPARI, Lilian. Nutrição Clínica no adulto. 4. ed. Barueri (SP): Editora Manole, 2019.

BRASIL. Desmistificando Dúvidas sobre Alimentação e Nutrição: Material de apoio para profissionais de saúde. Brasília: Ministério da Saúde, 2016.

Institute of Medicine/Food and Drug Administration Dietary reference intakes. Energy, carbohydrate, fiber, fat, fatty acids, cholesterol, protein, and amino acids. Washington: National Academy Press; 2002.

 

Ciclo Menstrual: A Alimentação Ajuda A Regular?

 

Ao se falar na saúde da mulher em idade fértil, é fundamental mencionar o ciclo menstrual - e a sua regulação, de preferência de forma natural.

A rotina alimentar equilibrada e rica em nutrientes ajuda a promover um ciclo menstrual mais regular, além de aliviar sintomas comuns, como cólicas, alterações de humor e irregularidades menstruais.

Aqui estão algumas dicas nutricionais para regular o ciclo menstrual de forma natural:

🥬 Consuma alimentos ricos em magnésio

O magnésio ajuda a regular o ciclo e alivia as cólicas menstruais. Alimentos como espinafre, abacate, nozes e sementes são excelentes fontes deste mineral.

🐟 Aposte em Ácidos Graxos Ômega-3

Eles têm propriedades anti-inflamatórias e podem ajudar a equilibrar os hormônios femininos. Inclua peixes de água fria (como salmão), chia, linhaça e nozes em sua rotina.

🍎 Priorize alimentos integrais e fibras

Opte por uma dieta rica em grãos integrais, frutas, legumes e verduras, para garantir a ingestão adequada de fibras. Isso ajuda a regular os níveis de estrogênio, favorece o trânsito intestinal e reduz a sensação de inchaço e a constipação.

💦 Mantenha-se Hidratada

Beber água suficiente é essencial para a saúde geral e pode ajudar a aliviar o inchaço e outros sintomas menstruais.

🚫 Evite alimentos processados ou com adição de açúcar

Reduza o consumo de alimentos ultraprocessados, açúcares refinados e gorduras trans, pois eles podem levar a desequilíbrios hormonais.

Além dos cuidados alimentares, procure manter um estilo de vida saudável, praticar atividades físicas e gerenciar o estresse. E lembre-se: cada mulher é única. Busque orientação profissional para encontrar as melhores abordagens para você.

Conte comigo! Juntas, vamos usar o melhor do que os alimentos têm a oferecer para promover um equilíbrio natural para o seu corpo e, consequentemente, também para seu ciclo menstrual! 🌼💚

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  As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizada única e exclusivamente, para seu conhecimento.