Suco de Laranja Industrializado: 4 Curiosidades Surpreendentes

 

 Segundo o IBGE, o Brasil é o maior produtor e exportador de laranja do mundo.

Laranjas são importantes fontes de nutrientes e compostos vegetais, independentemente de serem consumidas in natura ou bebidas como suco.

Inclusive, o suco de laranja é o mais consumido de todos, muitas vezes na forma industrializada, o que - para a surpresa de muita gente - não representa um problema.

Veja abaixo 4 curiosidades surpreendentes (e positivas) sobre o suco de laranja industrializado:

1. É REALMENTE PURO

As normas brasileiras determinam que não se coloque aditivos no suco de laranja integral industrializado. Portanto, é um suco sem conservantes, corantes, aromatizantes, adoçantes ou outros compostos que não estejam naturalmente presentes nas laranjas.

2. MESMA QUANTIDADE DE NUTRIENTES

O suco de laranja industrializado (mesmo se for pasteurizado) possui quantidades semelhantes de vitaminas, minerais e compostos vegetais que os suco espremido na hora.

3. VITAMINA C NA MESMA MEDIDA

Um copo de 150 ml de suco de laranja (industrializado ou não) fornece cerca de 68 mg de vitamina C, que é mais de 80% da necessidade diária de um adulto

4. VALIDADE DE ATÉ 120 DIAS

O suco de laranja começa a perder vitamina C poucos minutos depois de ser extraído, ficando também mais amargo. Para evitar isso, o processo de extração e envase do suco de laranja industrializado evita o contato prolongado com o oxigênio e com a luz, que aceleram a degradação da vitamina C.

Por isso, prefira as embalagens que vedam completamente o conteúdo, impossibilitando não só a entrada de ar, mas também o contato com os raios UV.

Industrializado ou não, consuma o suco de laranja com moderação e aproveite todos os seus benefícios, como parte de uma alimentação saudável, natural e inteligente! 🍊

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 As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.

Mastigação: Uma Grande Aliada da Digestão

 

Mastigar corretamente os alimentos é um hábito muito importante, por vários motivos.

Primeiro, porque é na mastigação que se faz a quebra dos alimentos em pedaços menores, o que facilita o processo da digestão e, consequentemente, a absorção dos nutrientes pelo organismo.

Não mastigar adequadamente geralmente é um sinal de que você come rápido demais. Porém, alimentos mal mastigados podem gerar uma sobrecarga, que torna menos eficiente o processo digestório, causando problemas como indigestão, azia, dor e distensão abdominal, excesso de gases, refluxo, gastrite e constipação.

Além disso, um processo digestório menos eficiente pode também afetar a absorção de nutrientes, causando deficiências nutricionais e até comprometendo a saúde a longo prazo.

A boa mastigação oferece também outro benefício importante: ela ajuda no controle do apetite. É durante a mastigação que começa a liberação de hormônios ligados à sensação de saciedade. Mastigar bem, portanto, ajuda a evitar excessos na alimentação e, consequentemente, o ganho de peso.

Procure dedicar um tempo para mastigar corretamente, fazendo movimentos lentos e repetitivos com os dentes, até que os alimentos estejam bem triturados e prontos para serem engolidos.

Tenha em mente, também, que a boa mastigação ajuda você a apreciar com mais calma o ato de comer, dedicando atenção aos sabores e texturas de cada alimento.

É, sem dúvida, uma forma de prestar mais atenção ao prazer de se alimentar, sem necessariamente aumentar a quantidade do que você come, nem fazer "no piloto automático" algo que é tão fundamental (e gostoso) para você e para sua saúde.

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Creme de Cenoura com Aveia

 

Essa é daquelas receitas simples que surpreendem. A cenoura traz cor, doçura e muitos nutrientes — e a aveia, além de engrossar o caldo, aumenta a sensação de saciedade.

É uma ótima opção para o jantar, com fibras, betacaroteno e uma textura cremosa irresistível — tudo isso sem precisar de leite ou creme.

🍽️ Rendimento: 2 porções

🔥 Valor calórico aproximado por porção: 130 kcal (valores estimados)

⏰ Tempo aproximado de preparo: 25 minutos

📝 Ingredientes:

 
- 2 cenouras médias picadas
- 1/4 de cebola picada
- 1 dente de alho
- 2 col. (sopa) de aveia em flocos finos
- 2 xícaras de água
- Sal, pimenta e azeite a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo:

 
Refogue cebola e alho no azeite. Acrescente a cenoura, a água e cozinhe até amaciar. Bata no liquidificador com a aveia. Volte ao fogo para engrossar. Acerte o sal.

Mantenha o equilíbrio neste inverno com um acompanhamento nutricional, que leve em conta seu corpo, suas preferência e seus objetivos. Vamos juntos? 🥕

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