Shots de Imunidade: Eles Realmente "Protegem" a Saúde?

 

Cada vez mais na moda, os "Shots de Imunidade" vem sendo consumidos especialmente por pessoas em academias ou grupos que buscam melhorar a saúde pelo estímulo do sistema imunológico, que leva à maior eficiência dos mecanismos de defesa do organismo.

Não existe uma receita específica de shot de imunidade, mas geralmente eles são receitas caseiras, servidas em pequenas doses concentradas de ingredientes com propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e antibacterianas. É o caso do limão, laranja, própolis, gengibre, cúrcuma, glutamina, mel, canela e pimenta, entre outros.

A ideia é que esses shots sejam tomados diariamente em pequenas porções - geralmente menores do que uma xícara de café - em um único gole, em jejum, logo depois que a pessoa acorda.

Existem, sim, benefícios conhecidos gerados pelo consumo desses ingredientes, que podem ser considerados bons complementos naturais à rotina diária de alimentação de um indivíduo, oferecendo uma dose concentrada de nutrientes saudáveis.

Porém, é importante ter em mente que quaisquer alimentos, em suas misturas ou isoladamente, não terão efeitos significativos na manutenção ou proteção da saúde de um indivíduo. É o conjunto de bons hábitos, que incluem mas não se limitam à boa alimentação, que tornam uma pessoa mais saudável e imunologicamente mais forte.

Os "shots de imunidade" funcionam, portanto, como um reforço, que pode ser somado à dieta habitual; algo a mais, para oferecer uma dose extra de vitaminas e minerais essenciais para a boa imunidade. Mas o shot jamais deve substituir refeições!

Um nutricionista pode planejar uma rotina alimentar especialmente para você, com diferentes grupos alimentares, que atuem na manutenção de uma boa saúde. Incluir os shots nessa rotina pode ajudar, sim, especialmente se eles fizerem parte de um estilo de vida com hábitos saudáveis!

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 As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizada única e exclusivamente, para seu conhecimento.

Psyllium: Ele Ajuda Mesmo A Emagrecer?

 

Ultimamente, muito tem se falado dessa fibra solúvel chamada Psyllium, extraída da casca das sementes do arbusto Plantago ovata, nativo da Ásia, regiões mediterrâneas da Europa e da África do Norte.

A casca dessa semente possui alto teor de mucilagem e fibra solúvel: cada 100 gramas contém 80 gramas de fibra solúvel. A textura é parecida com a da aveia ou do trigo.

O Psyllium deve ser consumido em pó ou na forma de farelo, sempre acompanhado de muita água. Ele chega a aumentar 20 vezes de tamanho em contato com líquidos, formando uma solução viscosa, semelhante a um gel.

É essa característica que faz com que ele tenha um efeito regulador da atividade intestinal, aumentando o volume e a umidade das fezes, estimulando seus movimentos e reduzindo a constipação.

O Psyllium também auxilia no tratamento da Síndrome do Intestino Irritável, no controle da glicemia e triglicerídios, diabetes, colesterol, obesidade, colite, entre outros.

Além disso, é muito desejado por aumentar a sensação de saciedade, o que faz dele um ótimo aliado em processos de emagrecimento: mesmo comendo um menor volume de alimento, a pessoa se sente saciada por mais tempo.

Seu nutricionista poderá recomendar a ingestão correta da fibra. De modo geral, a sugestão é ingerir 30 minutos antes das refeições, com um copo grande de água, para que possa se expandir no estômago.

Mas é importante "dosar" as expectativas! Embora o consumo diário do psyllium possa auxiliar no emagrecimento e oferecer benefícios ao metabolismo, é importante ter em mente que, ele por si só, não fará você perder peso!

Lembre-se: são os bons hábitos que, combinados, levam à redução de peso e a uma vida mais saudável! Criar esses novos hábitos pode ser mais fácil e eficiente com bons aliados, como o Psyllium, uma boa alimentação, a prática de atividades físicas e tudo o que adicione qualidade de vida à sua rotina!

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Molho Pesto de Abacate

 

O pesto é um molho tradicionalmente preparado com manjericão, azeite de oliva, pinoli, queijo parmesão e alho, que conquistou o mundo com seu sabor único, como tantos outros molhos deliciosos, com origem na Itália.

Hoje, vamos fazer uma versão reinventada (e deliciosa!) deste clássico! É o pesto com abacate, espinafre, manjericão e castanhas. 🥑🌿

O abacate fornece gorduras saudáveis e cremosidade, enquanto o espinafre traz uma dose extra de vitaminas e minerais, como ferro e ácido fólico. O manjericão é uma potência de antioxidantes e sabor, e as castanhas, que são proteína vegetal, adicionam uma crocância sutil e deliciosa.

Esses ingredientes fazem deste pesto uma explosão de sabores e, ao mesmo tempo, um ótimo aliado da saúde. Gorduras saudáveis, antioxidantes, minerais e nutrientes essenciais se unem em um molho versátil, que pode ser usado em massas, saladas, sanduíches e muito mais.

INGREDIENTES:

- 1 Polpa de um abacate médio

- 1 Maço de Espinafre

- 1 Ramo de Manjericão

- 1/4 de xícara de Castanhas de Caju

- 4 colheres de chá de azeite de oliva extravirgem

- Suco de 1 limão

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO:

Lave bem o espinafre e o manjericão. Em seguida, bata-os no liquidificador, com todos os outros ingredientes, até obter uma mistura homogênea e cremosa. Está pronto! Não dá para ser mais fácil, né?

Garanto: você vai se surpreender! Sirva preferencialmente com massas integrais (ricas em fibras) e salpique queijo ralado por cima. Experimente também usar como tempero para saladas e comer com pães ou torradas.

A nutrição saudável pode ser deliciosa e criativa! Experimente esta versão saudável de pesto e veja como os ingredientes naturais podem enriquecer seus pratos e promover cada vez mais a sua saúde. Buon appetito!! 🌱🍽️

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