Lanches no Trabalho: Opções Práticas e Saudáveis Para Fazer e Levar

 

A rotina de trabalho de muitas pessoas é tão intensa, que torna-se um desafio se alimentar adequadamente durante o expediente.

Porém, alimentar-se à base de fast food, frituras ou alimentos ultraprocessados, por exemplo, pode levar a problemas de saúde, devido ao excesso de gorduras, sal e açúcar - isso sem falar no custo de optar por lanchonetes e restaurantes todos os dias.

Uma excelente ideia é levar seus próprios lanches, práticos e saudáveis. Pensando em facilitar a sua vida, temos aqui algumas sugestões que não necessitam de pré-preparo, são nutritivas, saborosas, garantem energia, bem-estar e ainda evitam que você belisque "bobagens" durante o dia.

Sanduíches com pão integral, por exemplo, eliminam a fome e podem ter recheios sempre variados. Saladas com alface e tomate, atum, queijos magros, frango desfiado, pastinhas de berinjela, cenoura ou ricota, são opções deliciosas e saudáveis, ricas em proteínas e fibras, e pouco gordurosas.

Wraps são leves e saudáveis, perfeitos para comer no trabalho. Seus recheios podem ser bem criativos: escolha as folhas verdes de sua preferência e combine com lâminas de beterraba, cogumelos, tofu ou coalhada. Para um toque crocante e nutritivo, acrescente sementes ou castanhas.

Tenha recipientes adequados para transportar os alimentos, para que não estraguem. Bolsas térmicas são boas opções, mas, sempre que possível, deixe-os em geladeiras.

Para um lanchinho no meio do expediente, você pode levar frutas naturais ou secas, oleaginosas (nozes, por exemplo), biscoitos integrais, iogurtes (que podem ser misturados com granola, aveia, chia, linhaça etc.), saladas em pote, barrinhas de cereal, entre outras.

Com essas dicas e um pouco de criatividade, mesmo em meio à correria do dia a dia, você poderá manter a alimentação saudável e a energia em alta, sem exagerar nas calorias nem colocar sua saúde em segundo plano. Bom trabalho e bom apetite!

#lanchesaudavel #snackssaudaveis #dicasdenutricao #nutriçãopráticaesaudável #comercomqualidade

 As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizada única e exclusivamente, para seu conhecimento.

Frutas Estragadas: Como Elas Afetam As Outras Frutas?

 

Você já deve ter percebido que, quando uma fruta amadurece e estraga, parece que as outras frutas próximas também estragam mais rápido. Isso de fato acontece, devido a um hormônio - chamado de etileno - que as frutas produzem.

Esse hormônio que leva à aceleração do amadurecimento da fruta, é gasoso, inodoro e incolor, e se transporta facilmente por difusão. Ele é autocatalítico, ou seja, sua presença estimula o aumento de sua produção, inclusive nas outras frutas que estejam próximas.

Diferente dos produtos de origem animal, as frutas e hortaliças continuam vivas depois de serem colhidas, mantendo ativos seus processos biológicos. A respiração é um deles (sim, plantas também respiram!). O aumento do etileno provoca aumento dessa taxa "respiratória" da fruta, acelerando o seu amadurecimento e consequente apodrecimento e degradação.

Porém, isso não acontece com todos os frutos, apenas com os chamados "frutos climatéricos", aqueles que produzem etileno, mesmo depois de colhidos. Entre eles estão a maçã, manga, mamão, abacate, banana, goiaba, maracujá, pera e ameixa.

Quando essas frutas estão muito maduras, já começando a estragar, elas produzem muito etileno e estimulam outras frutas climatéricas a fazerem o mesmo.

Sabendo disso, ao comprar uma fruta ainda verde, embale-a em um jornal, para que o gás etileno fique concentrado ali e estimule o amadurecimento daquela fruta, sem afetar as demais. Por outro lado, manter a fruta sob refrigeração pode retardar este processo, fazendo com que dure mais.

Evite também comprar frutas que tenham furos, cortes ou amassados, pois isso as tornam mais suscetíveis a bactérias e fungos, que fermentam os açúcares e aceleram a degradação da fruta.

O ideal é não esperar demais! Comer frutas frescas, além de delicioso, é muito saudável! Seu nutricionista pode auxiliar você a inseri-las em sua rotina e usufruir de todos os benefícios que oferecem!

#frutasfrescas #frutasmaduras #alimentacaosaudavel #nutriçãoévida #orientacaonutricional

 As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizada única e exclusivamente, para seu conhecimento.

Shots de Imunidade: Eles Realmente "Protegem" a Saúde?

 

Cada vez mais na moda, os "Shots de Imunidade" vem sendo consumidos especialmente por pessoas em academias ou grupos que buscam melhorar a saúde pelo estímulo do sistema imunológico, que leva à maior eficiência dos mecanismos de defesa do organismo.

Não existe uma receita específica de shot de imunidade, mas geralmente eles são receitas caseiras, servidas em pequenas doses concentradas de ingredientes com propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e antibacterianas. É o caso do limão, laranja, própolis, gengibre, cúrcuma, glutamina, mel, canela e pimenta, entre outros.

A ideia é que esses shots sejam tomados diariamente em pequenas porções - geralmente menores do que uma xícara de café - em um único gole, em jejum, logo depois que a pessoa acorda.

Existem, sim, benefícios conhecidos gerados pelo consumo desses ingredientes, que podem ser considerados bons complementos naturais à rotina diária de alimentação de um indivíduo, oferecendo uma dose concentrada de nutrientes saudáveis.

Porém, é importante ter em mente que quaisquer alimentos, em suas misturas ou isoladamente, não terão efeitos significativos na manutenção ou proteção da saúde de um indivíduo. É o conjunto de bons hábitos, que incluem mas não se limitam à boa alimentação, que tornam uma pessoa mais saudável e imunologicamente mais forte.

Os "shots de imunidade" funcionam, portanto, como um reforço, que pode ser somado à dieta habitual; algo a mais, para oferecer uma dose extra de vitaminas e minerais essenciais para a boa imunidade. Mas o shot jamais deve substituir refeições!

Um nutricionista pode planejar uma rotina alimentar especialmente para você, com diferentes grupos alimentares, que atuem na manutenção de uma boa saúde. Incluir os shots nessa rotina pode ajudar, sim, especialmente se eles fizerem parte de um estilo de vida com hábitos saudáveis!

#shotsdeimunidade #shotdeimunidade #viversaudavel #protocolonutricional #shotdelimao

 As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizada única e exclusivamente, para seu conhecimento.