Escondidinho é aquele prato que remete à memória afetiva, mas que pode, sim, ganhar uma versão mais leve e nutritiva. A abóbora entra como substituta da batata tradicional, trazendo cremosidade e um sabor naturalmente adocicado.
Nesta versão, a carne moída magra é refogada com temperos naturais, garantindo saciedade sem exageros. Um prato completo e equilibrado para aquecer corpo e alma.
🍽️ Rendimento: 2 porções
🔥 Valor calórico aproximado por porção: 240 kcal (valores estimados)
⏰ Tempo médio de preparo: 30 minutos
📝 Ingredientes:
1️⃣Para o purê:
- 2 xícaras de abóbora cozida e amassada
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal e noz-moscada a gosto
2️⃣ Para o recheio:
- 150g de carne moída magra (patinho)
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho
- Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
👩🍳 Modo de preparo:
Refogue a cebola e o alho com a carne até dourar. Tempere a gosto. Misture o purê com azeite e noz-moscada. Em um refratário, coloque a carne como base e cubra com o purê. Leve ao forno por 10 minutos.
É possível saborear uma comidinha de inverno, sem sair da linha. Vamos juntos montar refeições gostosas, leves e pensadas especialmente para você? Entre em contato! 🍽️
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