Suplementos Esportivos

 

A Nutrição desempenha o papel fundamental de fornecer a energia necessária para o trabalho biológico realizado no exercício e nutrientes que melhoram a obtenção e a utilização dessa energia.

Pode-se considerar que praticantes de atividade física sejam aqueles indivíduos que praticam exercícios físicos com determinada regularidade, frequência e duração, com o objetivo de promoção e manutenção da saúde ou com intenção de atingir padrões estéticos por modificações da composição corporal.

Segundo alguns autores é praticamente unânime na comunidade científica que uma alimentação balanceada pode fornecer a uma pessoa saudável todos os nutrientes necessários nas quantidades adequadas, e que a suplementação da dieta é recomendada apenas em situações específicas.

No entanto, a busca por um corpo esteticamente perfeito e a falta de uma cultura corporal saudável tem levado a população a usar de forma indiscriminada, substâncias que possam realizar em um curto espaço de tempo os seus desejos.

Outro aspecto próprio de nossa era são os motivos que levam desportistas e atletas a consumirem suplementos esportivos, sendo eles: ganho de massa magra e peso corporal; perda de gordura e peso; aumento da resistência física; e melhores e/ou manutenção da saúde e até mesmo prevenção de doenças.

Na maioria dos casos o consumo de suplementos não é acompanhado de uma nutrição adequada, já que são poucas as pessoas que possuem noções suficientes nutrição ou que procuram orientação de um profissional da área.

Os suplementos alimentares priorizam aumentar o tecido muscular, ofertar e produzir energia para o músculo, minimizar os efeitos da fadiga, aumentar o alerta mental, reduzir a gordura corporal, diminuir a produção e aceleração da remoção de metabólitos tóxicos do músculo. Porém para ser eficiente s suplementação nutricional precisa suprir alguma carência de certos nutrientes ou exercer efeito farmacológico-fisiológico sobre o processo celular.

O consumo excessivo de suplementos pode trazer danos à saúde, como problemas renais, hepáticos, alterações hormonais e dos batimentos cardíacos, hiperglicemia, alergias, alterações gastrointestinais, entre outros.

Suplementos Mais Consumidos

● Maltodextrina, Dextrose: Indicado para atividades físicas aeróbicas de alta intensidade e longa duração e também para quem faz musculação.

Dextrose: é a própria glicose (açúcar totalmente hidrolisado). Maltodextrina: derivado do amido, um carboidrato complexo.

Pré-treino: minimizar a depleção de glicogênio (fonte energética primária durante o exercício) e de proteína. Pós-treino: ressíntese de glicogênio e contribui no ganho de massa muscular.

 

● Whey Protein: Proteína isolada do soro do leite.
Indicada no processo de hipertrofia muscular (aumento do tamanho da musculatura), após treino de resistência e de força. Ajuda na recuperação após exercício. Não indicada para emagrecimento. Ideal: proteína isolada e hidrolisada (total ou parcial).

 

● Creatina: Suplemento para hipertrofia e força muscular, associado ao treinamento de resistência. Melhora o desempenho em exercícios de alta intensidade e curta duração, como na musculação.

 

● BCAA: Aminoácidos de cadeia ramificada. Aminoácidos conhecidos por serem fontes de energia para o músculo: Leucina, Isoleucina, Valina (proporão ideal: 2:1:1). Indicado para exercícios de longa duração e baixa/moderada intensidade. Pré-treino: evita catabolismo proteína (degradação) e melhora rendimento. Pós-treino (imediatamente): hipertrofia e evita catabolismo proteico.

 

● HMB: Ácido beta-hidroxi-beta-metilbutirato. Indicado para indivíduos não treinados, não surtindo efeito para indivíduos treinados. Prevenção/redução de degradação proteica. Inibe lesão muscular pós exercício de alta intensidade. Para efeito de aumentar massa muscular e força: associar com creatina.

 

● Colágeno Hidrolisado: Melhora sintomas osteoarticulares, mobilidade e previne lesões articulares. Pré-treino: proteção. Pós-treino: recuperação.

 

● Glutamina: Aminoácido que é fonte de energia para células de alta proliferação, como as células do sistema imunológico e do intestino, melhorando a absorção intestinal. Indicada para indivíduos com dificuldade em ganhar peso e atividade física intensa.

 

● Beta alanina: Capacidade em aumentar as concentrações intracelulares de carnosina, um importante tampão intracelular, retardando o aparecimento da fadiga nos exercícios de longa duração. Assim, previne a acidose metabólica decorrente do exercício físico, a qual interfere no desempenho e na contração muscular.

 

● Cafeína: Pode ser útil em modalidades que requer concentração e cognição, durante uma competição prolongada. Ingestão antes da atividade. Atenção para o efeito diurético e em casos de hipertensão.

Suplementos Esportivos Aprovados Pela Anvisa

A ANVISA agrupou, para fins de regulamentação, todos os suplementos alimentares, incluindo probióticos, enzimas, substancias bioativas e suplementos alimentares para atletas, em uma única resolução, a RDC 243/2018. Apensar de revogar a RDC 18/2010, a RDC 243 não especifica, no entanto, quais são as classes de suplementos destinados a atletas.

Por isso, vale considerar a classificação de suplementos destinados a atletas apresentada na RDC 18/2010, que divide os suplementos em:

■ Suplemento Hidroeletrolítico Para Atletas:

 

A IN 28 de 2018 pontua que um suplemento de Carboidratos + Eletrólitos pode alegar que “Auxilia a manutenção do equilíbrio de fluidos e eletrólitos e no desempenho de exercícios físicos de resistência.” se a) fornecer carboidratos como principal fonte de energia; b) contiver no mínimo 80 kcal/L e no máximo 350 kcal/L; c) contiver no mínimo 75% da energia derivada de carboidratos metabolizáveis;

 

■ Suplementos Energético Para Atletas:

 

A IN 28 de 2018 pontua que um suplemento de Carboidratos pode alegar que “Os carboidratos auxiliam na recuperação da função muscular normal após exercícios extenuantes.” se a) quantidade de carboidratos metabolizáveis atenda aos valores mínimos de 19,5g; b) informação sobre o consumo na dose de 4 g/kg de peso corpóreo, nas primeiras 4 a 6 horas após o exercício extenuante, conste na rotulagem do produto.

 

■ Suplemento Proteico Para Atletas:

 

**Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score: escore aminoacídico corrigido pela digestibilidade da proteína para a determinação de sua qualidade biológica 3

 

■ Suplemento Para a Substituição Parcial de Refeições de Atletas (Anteriormente classificado como alimentos compensadores):

 

■ Suplemento de Creatina Para Atletas:

 

A IN 28 de 2018 pontua que um suplemento de Creatina pode alegar que “A creatina auxilia no aumento do desempenho físico durante exercícios repetidos de curta duração e alta intensidade.” se a) quantidade de creatina atenda aos valores mínimos de 3.000 mg.

 

■ Suplemento de Cafeína Para Atletas:

 

A IN 28 de 2018 pontua que um suplemento de Cafeína pode alegar que “A cafeína auxilia no aumento da capacidade de resistência e no desempenho de exercícios físicos de resistência.” se a) quantidade recomendada de cafeína seja de 200 mg, consumida uma hora antes do exercício.

Há recomendação, também, de que os aminoácidos de cadeia ramificada (conhecidos como BCAA) podem ser comercializados desde que não sejam indicados para atletas e não contenham indicação de uso para atletas na designação e rotulagem (Resolução n. 23 de 15 de março de 2000) e que os produtos listados acima podem ser apresentados sob a forma tablete, comprimido, pó, gel, líquido, cápsula, barra, dentre outras.

 

 As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.

 

Referência Bibliográfica:

 

Felix, IRS. Avaliação do conhecimento de fontes alimentares e uso de suplementos esportivos em frequentadores da academia de ginástica fitness club em Garulho. Rev. Bras Nutr Esportiva, vol. 5, n.27, p.230-235, 2011.

MINISTÉRIO DA SAÚDE. Resolução n.243, de 26 de julho de 2018. Dispõe sobre os requisitos sanitários dos suplementos alimentares.

MINISTÉRIO DA SAÚDE. Resolução n.18, de 27 de abril de 2010. Dispõe sobre alimentos para atletas.

MINISTÉRIO DA SAÚDE. Resolução n. 23 de 15 de março de 2000. Dispõe sobre O Manual de Procedimentos Básicos para Registro e Dispensa da Obrigatoriedade de Registro de Produtos Pertinentes à Área de Alimentos

MINISTÉRIO DA SAÚDE. INSTRUÇÃO NORMATIVA – IN Nº 28, DE 26 DE JULHO DE 2018. Estabelece as listas de constituintes, de limites de uso, de alegações e de rotulagem complementar dos suplementos alimentares.

Paschoal, V; Naves, A. Tratado de Nutrição Esportiva Funcional. Editora Roca, 2014.

Torralbo, D. Suplementação Esportiva: conheça os suplementos mais utilizados. Disponível em: www.ernergienutricao.com.br Acessado em: 21/11/2020.