A Origem e os Benefícios do Chá Preto

 

O chá preto é extraído da planta Camellia Sinensis há milhares de anos e possui uma série de nutrientes que fazem muito bem à saúde. Segundo a lenda, o imperador chinês Shen Nung, em 2.737 a.C., fervia água para beber quando algumas folhas de um arbusto próximo caíram na panela. E, assim, fez-se o primeiro chá.

No início do século IX, a cultura do chá foi introduzida também no Japão, por monges budistas que importaram a planta da China. Hoje, qualquer bebida feita por meio do processo de infusão, seja de frutos, de folhas, raízes e ervas, é chamada de chá - mas, originalmente, o chá é uma bebida produzida especificamente a partir das folhas da Camellia Sinensis.

Alguns dos principais benefícios do chá preto devem-se à presença de flavonoides, taninos e polifenóis, compostos com ótima ação antioxidante, que protegem as células sadias do organismo contra o envelhecimento precoce, neutralizando a ação dos radicais livres. Além disso, auxiliam na função digestiva e previnem o surgimento das doenças cardiovasculares e degenerativas.

O chá preto é pouco calórico: uma xícara contém pouco mais de duas calorias. As altas taxas de cafeína fazem dele um alimento termogênico natural, que acelera o metabolismo, favorecendo a liberação de energia a partir da quebra das moléculas de gorduras presentes no corpo. Como possui polifenóis, o chá preto também reduz o apetite e tem excelente efeito diurético.

Mas, como qualquer outro alimento, ele deve ser tomado com moderação. O consumo excessivo pode acarretar aumento da pressão arterial, excitação, ansiedade, agitação, dores de cabeça e, principalmente, insônia. Seu consumo diário deve ser de, no máximo, 300 ml.

A folha de chá preto dura cerca de um ano, quando bem armazenada em latas fechadas, protegida da luz, da umidade e do calor. Depois disso, ela perde o sabor e o aroma. Experimente adicionar mel, limão siciliano, um damasco seco, ou outras especiarias ao seu chá preto, para torná-lo ainda mais saboroso!

Adicione o chá preto à sua rotina e usufrua deste alimento milenar, que gera tantos benefícios e é tão apreciado por pessoas em todo o mundo!

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