Existe alguém que não goste de pipoca? 🍿 Essa delícia é uma preferência nacional, ainda mais como complemento para momentos relaxantes, como as tardes assistindo um filme. Mas, será que ela engorda?
A pipoca, por si só, sem a adição de açúcar, chocolate ou leite condensado, feita com a menor quantidade possível de óleo e sem excesso de sal pode ser considerada um petisco saudável. É um alimento com baixo teor calórico e com uma boa quantidade de fibras, o que faz da pipoca uma fonte de carboidratos de baixo índice glicêmico. Ou seja, as chances de que sua energia seja convertida em gordura é baixa.
Uma xícara de pipoca simples, sem adição de açúcar ou manteiga, tem cerca de 30 kcal e pode ser uma boa opção para quem quer comer algo que dê a sensação de saciedade, sem consumir muitas calorias. Suas fibras auxiliam o funcionamento intestinal.
Sempre prefira as pipocas feitas em casa. Pipocas prontas para micro-ondas têm manteiga, muito sal e outros aditivos que triplicam seu valor calórico - e devem ser evitados.
Uma boa dica é colocar o milho dentro de um saco de papel com a boca fechada, para estourar no micro-ondas, sem precisar adicionar nenhum tipo de gordura.
Outra boa opção é comprar uma pipoqueira caseira. Elas estouram o milho sem a necessidade de óleo. Experimente também temperar sua pipoca com ervas, como o orégano ou o manjericão, e substitua a manteiga por um pequeno fio de azeite.
O importante é que a pipoca seja comida com moderação, como complemento para uma alimentação saudável. Lembre-se: é o excesso de gordura e de sal (ou açúcar) que fazem com que a pipoca leve ao ganho de peso. Evitando os excessos, você pode apreciar sua pipoca de mão cheia - e sem culpas! 🍿
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