Essa versão vegetariana do quibe é perfeita para os dias mais frios. A abóbora dá cremosidade e um toque adocicado, enquanto o trigo para quibe e a hortelã garantem textura e frescor. Uma combinação deliciosa e muito nutritiva.
É uma excelente opção para substituir refeições mais pesadas sem perder sabor. Ideal para servir com uma salada morna ou um molho de iogurte.
🍽️ Rendimento: 4 porções
🔥 Valor calórico aproximado por porção: 170 kcal (valores estimados)
⏰ Tempo aproximado de preparo: 40 minutos
📝 Ingredientes:
- 1 xícara de trigo para quibe
- 2 xícaras de abóbora cozida e amassada
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho
- 1 colher (sopa) de hortelã picada
- Sal, pimenta e azeite a gosto
👩🍳 Modo de Preparo:
Hidrate o trigo em água morna por 20 min e escorra. Misture com a abóbora e os temperos. Coloque em um refratário untado, regue com azeite e leve ao forno a 200 °C por 25 min.
Refeição quentinha, leve e cheia de sabor — tudo o que o inverno pede! Nesse inverno, posso ajudar você a manter a linha na alimentação, sem abrir do prazer de uma alimentação quentinha e saborosa, para aquecer o corpo e alma! Fale comigo! 🌿
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