Simples, gostosa e com aquela cor verde que já transmite saúde. A couve combina perfeitamente com a batata, formando uma sopa cremosa e reconfortante. É uma opção rica em fibras, cálcio e antioxidantes — perfeita para variar os caldos tradicionais.
Essa versão não leva creme de leite e fica deliciosa do mesmo jeito. Ideal para quem quer algo quentinho e leve à noite.
🍽️ Rendimento: 2 porções
🔥 Valor calórico aproximado por porção: 110 kcal (valores estimados)
⏰ Tempo aproximado de preparo: 25 minutos
📝 Ingredientes:
- 3 folhas de couve
- 1 batata média
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- Sal e azeite a gosto
- 2 xícaras de água
👩🍳 Modo de Preparo:
Cozinhe a batata com o alho e a cebola. Junte a couve nos últimos 3 minutos de cozimento. Bata tudo no liquidificador até obter um creme. Aqueça, acerte o sal e finalize com azeite.
Você pode se alimentar no inverno, aquecendo o corpo (e a alma) de forma saudável e inteligente. Um acompanhamento nutricional personalizado pode te ajudar a manter o foco, sem abrir do prazer, mesmo nessa época que "convida" a comer um pouco mais. Que tal começar agora? Conte comigo!🥬
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