Fondue Fit de Chocolate

 

Com a chegada do inverno, o fondue de chocolate é uma opção perfeita para desfrutar bons momentos com pessoas queridas, em ocasiões especiais ou nos dias em que você deseja uma sobremesa para aquecer o corpo e deliciar o paladar.

O foundue teve sua origem na região de Savoie, fronteira franco-suíça, e era sempre feito de queijo. A palavra "fondue" é derivada do verbo francês "fondre", que significa "derreter". A receita ganhou fama e espalhou-se pelo mundo até que, na década de 50, o famoso chef nova-iorquino Conrad Egli, do restaurante Chalet Suísse, passou a servir também em sua versão doce: nascia, então, o fondue de chocolate.

Em cada canto do mundo novos ingredientes foram adicionados: biscoitos, marshmallows, churros, frutas, e outras delícias, que são mergulhadas no maravilhoso creme de chocolate.

O consumo de chocolate, feito com moderação, oferece energia ao organismo e pode trazer benefícios à saúde. Prefira as opções com concentrações acima de 85% de cacau, que são mais ricas em antioxidantes e ajudam a evitar doenças cardiovasculares, por exemplo. O chocolate também pode melhorar o desempenho mental e o humor.

Veja abaixo uma versão menos calórica do fondue de chocolate, tão gostosa quanto a tradicional, e que vai satisfazer sua vontade, sem "carregar" na culpa. 😊

INGREDIENTES:

- ½ pacote de pudim diet de chocolate
- 300 ml de leite desnatado
- 1 colher de sopa cheia de cacau em pó (100% cacau)
- 2 colheres de sopa de creme de leite light
- adoçante a gosto

MODO DE FAZER:

Numa panela, misture o leite, o pudim e o cacau. Leve ao fogo até engrossar. Desligue o fogo e adicione o creme de leite light. Adoce a gosto e sirva quente, acompanhado de frutas como banana, morangos, amora, abacaxi, manga, tangerina, kiwi e outras opções de sua preferência.

O cacau em pó tem um sabor mais pronunciado, que deixa a receita ainda mais saborosa. Experimente!

O fondue fit de chocolate, desde que consumido com moderação, é uma ótima opção para os amantes de doces que não abrem mão de uma alimentação saudável e gostosa. Bon appétit! 😋

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