Mantenha uma Alimentação Saudável no Carnaval

O Carnaval está chegando e apesar de ser um momento de descontração, empolgação e alegria você não precisa se descuidar da sua alimentação. Acredite, é possível manter uma alimentação saudável mesmo nos dias de festa e eu irei ajuda-los a manter uma alimentação repleta de energia de maneira saudável.

A hidratação adequada é um item indispensável antes, durante e após a folia do carnaval, ingerir de 2 litros a 3 litros de água ao dia é essencial para hidratar e evitar o desgaste físico. Se você consumir bebida alcoólica como, por exemplo, cerveja (bebida diurética), atenção especial para repor o líquido perdido, pois você elimina também vitaminas e sais minerais. Essa perda excessiva pode ser a causa daquela famosa ressaca, consequência da perda de nutrientes. Uma dica bem legal se você for beber é intercalar a bebida alcoólica com água potável, água de coco e sucos de fruta naturais ou de uva integral.

É importante também se alimentar enquanto acontece a ingestão de bebidas alcoólicas, pois o alimento proporciona a eliminação mais rápida dos metabólitos do álcool e retarda seu efeito, atenuando a ressaca. Para ajudar a recuperar suas energias e também a hidratação é recomendado fazer pelo menos 6 refeições por dia.

No café da manhã procure consumir pequenas porções de cereais integrais, pães integrais, leite desnatado (opções: iogurte e queijo minas light). Lembrando que o Café da Manhã é uma das refeições mais importantes e mesmo acordando tarde é adequado que os foliões tomem o café da manhã.

Entre o desjejum (café da manhã), almoço e jantar, faça lanches saudáveis, dando preferência aos sucos naturais, frutas, água de coco e castanhas.

No almoço e jantar procure consumir peixe ou frango (sem pele) grelhado, cozido ou assado, verduras e legumes. Não se esqueça de incluir uma fruta como sobremesa, principalmente as cítricas que são ricas em vitamina C.

Abaixo dicas importantes para você curtir o Carnaval:

Durante:

·        Beber muito líquido durante a folia; ·        Comer a cada três horas e ingerir pequenas porções de alimentos várias vezes ao dia; ·      Faça refeições leves antes e nos intervalos do baile ou bloco de Carnaval. Pode ser um lanche composto por pão integral (pois a fibra fornece saciedade e energia por mais tempo), queijo branco, ricota ou cottage (proteína de baixo teor de gordura), alface (a verdura enriquece o lanche em vitaminas e minerais) e tomate. Caso seja um lanche mais elaborado, opte por proteínas magras, como peixe (exemplo: atum ou sardinha) ou frango desfiado, por exemplo; ·      Evitar carnes, lanches, frituras e alimentos gordurosos, pois são mais difíceis de serem digeridos e podem causar sonolência e estragar o seu divertimento;  ·     Evitar os lanches naturais, saladas e alimentos que contenham maionese ou molhos, principalmente os molhos brancos; ·     As frutas também são ótimas opções: maçã (rica em pectina, uma fibra que ajuda no controle da glicemia), banana (rica em carboidrato que ajuda na reposição de energia, além de ser fonte de potássio, magnésio e vitaminas do complexo B), melancia (rica em água, potássio, magnésio e vitaminas do complexo B, que ajudam na hidratação e evitam a fraqueza muscular, câimbras, e fadiga) e frutas cítricas, ricas em vitamina C, importante vitamina para melhorar a imunidade do organismo. Há também opções ricas em carboidratos e fibras, como barras de frutas/cereais;  ·         Não coma em lugares sem higiene adequada; ·       Cuidado especial ao consumo de frutos do mar e alimentos vendidos na praia. Por conta do calor, estes alimentos estragam facilmente e nem sempre estão mantidos em temperaturas corretas; ·       Se for consumir bebida alcoólica, intercale com água ou suco de fruta natural entre um gole e outro; ·         Durma bastante e evite emendar um dia no outro; ·       Vista roupas confortáveis e, de preferência, produzidas com tecidos naturais como algodão que permitem a transpiração da pele e de cores claras;  ·   Vale lembrar também dos cuidados com as doenças sexualmente transmissíveis, principalmente a Aids e a Hepatite, por isso o sexo seguro nunca é demais. Pós Carnaval: ·        Consuma as frutas da estação: As frutas possuem vitaminas e minerais que auxiliam em diversas funções do organismo, dentre elas no processo de desintoxicação;

·       Consuma vegetais verde-escuros: Alimentos como a couve, o brócolis, a rúcula, o agrião atuam no processo de desintoxicação, auxiliando o funcionamento do fígado;

·        Pausa para o descanso. Se divertir é ótimo, mas lembre-se de dar ao corpo momentos de descanso para não prejudicar a saúde.

Sucos para repor as energias no Carnaval

– Imunidade: laranja, acerola, limão, gengibre e hortelã.
– Detox: couve, pepino, limão, hortelã, maçã e gengibre.
– Hidratação: melancia, água de coco e abacaxi.
– Energia: açaí sem xarope, laranja, morango e guaraná em pó.
– Relaxamento: uva, maracujá, maçã e limão.

Texto elaborado por: Dra. Vanessa Vichi Girotto Corrêa – CRN3. 18387

*Nutricionista Graduada pela Universidade de Sorocaba. 

*Pós Graduada na Universidade Gama Filho: Alimentos Funcionais e Nutrigenômica: Implicações Práticas na Nutrição Clínica e Esportiva.

*Presidente do COMSEA (Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Piedade-SP). 

*Atuação como Nutricionista na Santa Casa de Misericórdia de Piedade e no Lar São Vicente de Paulo de Piedade.

*Nutricionista da Equipe de Atletismo de Piedade.

*Atendimento em Consultório e Home Care.

*Colunista do Jornal Terra, da Revista Outdoor Regional e da Revista Galeria Vip.

 As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.