Fim
do ano chegou e o alívio para quem está cansado da correria do ano inteiro
também. Mas além dessa sensação de “dever cumprido” vem aqueles quilinhos a
mais que serão adquiridos com a famosa comilança de fim de ano! É amigo
secreto, confraternização do escritório, ceia de Natal, festa de Ano-Novo e por
ai vai, motivos não faltam para a comemoração do encerramento de 2016.
Depois
de toda comemoração é hora de voltar à rotina, e o mais importante, voltar à
rotina saudável. Se você está desesperada porque engordou todos os quilos que
havia emagrecido durante o ano, acalme-se! Em primeiro lugar, tome cuidado com
as dietas malucas que prometem emagrecimento rápido! De nada adianta aderir a
elas, uma vez que podem ser ainda mais prejudiciais à saúde e depois de algum
tempo os quilos perdidos podem voltar com força total!
Uma dica simples e super válida é hidratar seu
corpo! Isso pode ser feito com água, sucos em geral, água de coco e também
ingerir frutas suculentas como melancia e melão.
Uma opção é sempre ter frutas inteiras
higienizadas, uma opção pratica e que pode ser consumida em qualquer momento ou
lugar. Outra dica é beber chás gelados, como, por exemplo, o chá verde,
que além de ser muito refrescante também é termogênico (acelera o metabolismo)!
Alimentos
diuréticos também são muito bem-vindos! Essa função você pode encontrar no chá
de hibiscus, pepino, maracujá, abacaxi, alface, agrião, repolho, tomate,
salsinha, alcachofra, broto de feijão, pepino, erva-doce, berinjela. Esses
alimentos agem no nosso organismo auxiliando na eliminação do excedente de
líquidos através da urina, evitando assim os inchaços.
No
entanto, muitas vezes não exageramos apenas na comida! A bebida também é um
grande vilão das nossas comemorações de fim de ano. Com certeza ao final deste
feriado pelo menos um de nossos leitores terá abusado das bebidas alcoólicas. E
no dia seguinte, os sintomas são inconfundíveis: aquela dor de cabeça e no
corpo como se tivesse passado um caminhão em cima de você. A ressaca nada mais
é do que um tipo de crise de abstinência.
Como qualquer outra bebida ou
alimento, o álcool é metabolizado e distribuído pela corrente sanguínea para
todas as células do corpo. Quando ele chega ao nosso cérebro, temos a
embriaguez ou relaxamento. O fígado é o órgão que mais trabalha para dar conta
de eliminar as toxinas geradas por tanta bebida alcoólica. Quando o trabalho
cessa, o fígado entra numa espécie de depressão, desorganizando todo o
metabolismo. Por sua vez, o sistema nervoso tem uma reação parecida. E os
resultados são péssimos.
Tomar uma
dose de bebida alcoólica no dia seguinte para combater a ressaca é mito.
Ingerir álcool somente irá aumentar a toxicidade já existente no organismo.
Existem ainda poucas evidencias de que uma dose de café forte alivia os
sintomas da ressaca.
Por
isso, se você acordou com aquela ressaca a melhor dica é tomar bastante água de
coco! Ela é um santo remédio para os sintomas do abuso de bebida alcoólica.
Seus carboidratos repõem a energia perdida ao mesmo tempo que repõe os
minerais.
A pera
asiática, também tem demonstrado aliviar os sintomas da ressaca. Segundo dados
de uma pesquisa realizada no sul da Coreia, esta fruta não somente age sobre os
sintomas como também durante a desintoxicação do álcool e é capaz de reduzir a
severidade da ressaca. E vamos lembrar aqui que não adianta tomar um
refrigerante. Tais bebidas são ricas em sódio e cafeína, compostos que favorecem
a desidratação ao invés da hidratação.
Outra
forma de aliviar os sintomas típicos e desagradáveis da ressaca é comer ovos
cozidos. Eles são apresentados como aliados da ressaca por apresentarem a
cisteína, que ataca o acetaldeído, a toxina que provoca a ressaca. Além disso,
tanto a casca quanto a polpa da Manga são também são capazes de reduzir os
níveis de álcool sanguíneo, ao acelerarem a degradação deste composto, por isso
são fortes aliadas à redução dos sintomas provocados pela ingestão excessiva de
bebidas alcoólicas.
Com
o fígado sobrecarregado é importante lembrar que ele também merece um descanso!
Sendo assim, nos primeiros dias do ano evite as comidas gordurosas! Ao invés de
investir no churrasco regado à picanha prefira carnes brancas como frango ou
peixe. É bom evitar também as típicas nozes e castanhas, apesar de serem ótimas
para a saúde, são ricas fontes de gordura.
Outra
ótima opção é aderir a refeições bem diversificada, composta por legumes e
verduras, pois, além de contribuírem para a desintoxicação também são alimentos
de digestão fácil. Procure montar pratos bem coloridos para garantir uma
alimentação rica em compostos antioxidantes variados, além de vitaminas e
minerais.
Tente
evitar também os carboidratos, como arroz, batata e macarrão, mas se isso não
for possível substitua-os por carboidratos na forma integral (pães, arroz e
aveia). Levando em conta a praticidade também podemos escolher as barras de
cereais, biscoitos ricos em fibra, que vão auxiliar na regulação do nosso
intestino.
Mas,
aliado a tudo isso é importantíssimo que você também inclua a atividade física.
Ela irá auxiliar na queima das calorias adquiridas e com certeza te
proporcionará um maior bem-estar, dando ânimo para ter um maravilhoso 2017.
As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas
por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos,
nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e
exclusivamente, para seu conhecimento.
Referência
Bibliográfica:
Bachiega, P. Comece o ano tirando o pé da jaca. Grupo
de Estudos em Alimentos Funcionais – GEAF, ESALQ/USP. Disponível em: www.grupoalimentosfuncionais.blogspot.com.br
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